Bela krema

Poizkusi maslo. Ali pa naredi kremo tako, da kot puding skuhaš škrob, v ohlajeno maso pa vmešaj sladkor, maslo, kokos... Po okusu oziroma verjetno ti je najpomembneje, da izgleda belo. urssula

Smetanov puding je skoraj bel. Z dodatkom kokosa in masla bi pomoje dosegla čisto belo barvo. Dana

od margarin se mi zdi najbolj bela Gea, sladkora daj pa v prahu.. Sicer pa lahko narediš tudi beljakovo peno in z njo premažeš torto: V sneg iz beljakov dodajaš sladkor - ga pa mora bit precej, da se ne razpusti, ko torta stoji v hladilniku. Veri

Poišči po forumu fondan, snežno beli preliv za torte, brez dodatka margarine. Nedavno smo debatirali o teh prelivih, ni tako dolgo nazaj, mogoče deset do največ 14 dni (vem zato, ker sem že bila v zdrvailišču, pa nisem znala recepta za fondan na pamet). Ali kot je svetovala veri, kar je še najbolj preprosto - sladkor v prahu zmešaš z beljakom in morda čusto malo vode, pa je preliv snežno bel. Z njim imam izkušnje, ker ga uporabljam za prelivanje minjonov. Mamamia mamamia

haj! Kaj pa trdo stepena rastlinsak smetana (ta modra slovenska)! ko jo mešaš je ztako trda, da jo moraš kar zredčit z npr. vodo. Je pa SNEŽNO bela. MARINKA

Snezno belo kremo dobis, ce zakuhas moko v mleko (na 3 dl mleka 3 zlice ostre moke, razmesane z 1 vanili sladkorjem in malo mleka). Ko se zgosti, odstavi in ohladi - vmes tu in tam premesaj. Nato stepi maslo s sladkorjem in postopoma dodaj kuhano mlecno kremo. Namesto ostre moke lahko uporabis tudi gustin. Lep pozdrav, Sonja