Sojini zrezki

Namesto mesa daj pretlačeno sojo, lečo ali čičeriko. Jajce ni obvezno. Jaz kot vezivo uporabim ovsene kosmiče. Je pa potem potrebno bit pazljiv pri obračanju, da se ti ne razletijo. lp Vesna Vesna Milek Recko

Hvala! Vsekakor bom poskusila. l.p.Vesna Vesna Leben

JAz kombiniram mleto meso in sojine kosmiče (dva dela mesa, trije deli soje), sojo seveda prej namočim (včasih kar v juhi). Tudi stefanie pečenko sem že delala in treh četrtin soje n ene četrtine mesa, pa nihče niti opazil ni. Mamamia mamamia

S sojinimi kosmiči je vse to lažje delati, ker se (namočeni) lepše vežejo. Vendar tudi mene mika delati s pravo zdrobljeno sojo v zrnih. Ligojna, recept se mi zdi kar pravi, potrebno je paziti le na vezavo. Če nisi spreten kot Reca, ki ima izkušnje in "roko", bi raje dodala še kakšno jajce več in ne odvzela. Pomagajo tudi kosmiči in moka. Pozdrav, Fani

Zrezki uspeli,za oblikovanje sem po roki potresla malo sojine moke.Za boljšo vezavo sem dodala še žlico skute.Najboj važno pa je, da sta jedla tudi moja dva sinkota in naročila ,da moram vajo spet jutri ponoviti.Iz iste mase pa imam namen narediti tudi čufte v paradižnikovi omaki. l.p. Vesna Leben

Jaz podobne zrezke delam iz sestavin , ki jih imam doma. Osnova so sojini kosmiči, dodam pa še pšenične kosmiče, ali ovsene kosmiče (katere tudi namakam v vodi, in vse dobro odcedim). zraven pa še naribam bučko (ki jo osolim, počakam, da spusti vodo in odcedim). Se mi zdi da bučka da sočnost. Takšne polpete vsi obožujemo. luthien