Kitajska kuhinja

mogoče bo mamamia poslala enako: za dober deciliter omake šilce riževega kisa 2 žlici sladkorja šilce sojine omake šilce kitajskega riževega vina malo ktajske čili omake (nekaj kapljic ali po okusu) malo azijskega sezamovega olja 1 žlica nevtralnega olja 4 nasekljane česnove stroke 1 žlička škroba šilce vode prve sestavine zmešaš, da se sladkor raztopi. na žlici olja prepražiš česen da zadiši, zaliješ z omako in vmešaš gladko razmešan škrob in kuhaš nekaj sekund, da se zgosti. cellnet

Vedno se je pametno ravnati po pregovoru, da vsako delo lahko čaka, ker ga namesto tebe vmes opravi kdo drug. Četudi malo drugače (brez čili omake recimo, pa namesto škroba riževa moka, ampak malenkostni pa res ne bomo, učinek je skoraj enak). Mamamia mamamia

Hvala za obema za trud,bom poskusila. A riževo vino in kis se kupita vsepovsod? Luna26

ja, skoraj v vsakem večjem supermarketu, kjer imajo polico z "eksotično" hrano. cellnet

Če imaš možnost si v Avstriji, v kakšni trgovini z azijsko hrano (oziroma pripomočki zanjo), kupi že pražen, sušen česen. Jaz ga vedno dodam potem, ko prepražim svežega, se mi zdi, da še malo pojača okus omak oziroma jedi nasploh. Prio riževem kisu le pazi na količino, ker je hudo kisel ...Mamamia mamamia

Ojla! Tudi jaz bi lepo prosila mamamio, če mi lahko iz svoje zakladnice receptov pošlje kakšnega za meso in juhe :) sama sem velika ljubiteljica kitajske kuhinje, nekaj sem že poskušala doma pa mi ni nikoli prav ratalo, zdaj ko pa pribiram tale forum sem spet dobila voljo in upam da bo tokrat šlo ;) sekirca

Če ni prepozno, bi se tudi jaz priporočala za nekaj osnovnih receptov kitajske hrane - najraje imamo piščančje jedi (hrustljavi, mongolski, chop suey) ... Čarli08

Tudi jaz imam zelo rada kitajsko hrano in tako kot Čarli08 bi imela nekaj osnovnih receptov za piščančje jedi! Hvala! 1katka1

če znaš angleško najdeš marsikej na googlu , chinese food ali japan al pa kaj podobnega odtipkaj , jaz sem si jih zbrala z googla za 2 kuharski knjigi irenca penca

Ima kdo izkušnje z emovim vokom? Sama ga imam, vendar se mi kar precej prijemlje nanj in nisem preveč zadovoljna z njim - obstaja kakšen trik, kako omiliti prijemanje? Drugače pa me zanima, če se še da kje nabaviti teflonski Tefalov vok? Čarli08