Dušene sveže kumarice v omaki

Pozdravljena! Jaz jih pripravim zelo pogosto in sicer takole: popražim čebulico, dodam žlico sladke mlete paprike in zalijem z jušno osnovo ali vodo, solim popram in dodam na kockice narezane kumarice/bučke. Ponavadi malo poostrim s pekočo papriko, dodam kocko, začimbice po okusu in počasi kuhljam...ni potrebno prav dolgo, saj so kumarice kmalu gotove. Na koncu dodam par žlic kisle smetane, še malo povrem da se zgosti in zraven ponudim pire krompir. Lp.........Anja

Recept je zelo preprost, hkrati pa ne vsebuje beljakovin(za tiste,ki ne mešajo beljakovin in OH v istem obroku).Rahlo prepražiš malo čebule, nato dodaš naribane kumare(ali bučke).Soliš, ter nekaj časa pražiš.Nato dodaš kumino, sol in kislo smetano,ter zagostiš.Po želji narežeš še paradižnik na kockice in ga dodaš.