Rdeča glazura za piškote? - kako do nje?

Katsumi  
član od 20051 sporočil
7. feb 2005 20:55ogledi: 5.192odgovori: 7

S peko piškotov sem že imela nekaj izkušenj, še nikoli pa nisem naredila nobene glazure na piškotke. Take hrustljave sladkorne glazurice :)

Zanima me ali mi lahko kdo da kak nasvet kako narediti kvalitetno glazuro, po možnosti sedaj, ko prihaja Valentinovo, da bi bila ta glazura rdeča. Vem, da se z barvili da dosežt pravo barvo, a bi vseeno rabila nasvet. Vseeno kak okus bi imela glazura.. navaden sladkorast ali mogoče vanilijin. Vanilijino aromo imam že nabavljeno.

Za vsak nasvet bom izredno hvaležna!!

LP Katka

Katsumi

Temo je spremenil(a) Katsumi dne 07. feb 2005 20:56:41

Temo je spremenil(a) Katsumi dne 07. feb 2005 20:56:52

Reca  
član od 20043814 sporočil
8. feb 2005 19:03
1 beljak gladko zmesaj z 20 dag mletega sladkorja in ko bo to koncano daj v to maso se rdeco jedilno barvo. Dobi se v vsaki trgovini. Pakirane so v skatljici po vec barv skupaj. lp Vesna Vesna Milek Recko
mamamia  
član od 200415862 sporočil
9. feb 2005 11:53
V belo beljakovo glazuro daj nekaj kapljic soka rdeče pese. Preverjeno, da se obnese, okusa ni nobenega zoprnega (meni se namreč ob rdeči pesi dvigne želodec). Pozdrav, mamamia mamamia
Veri  
član od 20044272 sporočil
9. feb 2005 12:45
Haha, mamamia, pa sva res na isti valovni, jaz tudi ne maram rdeče pese, sok je pa ok za barvo in ne da okusa:) Tudi barve za pirhe so po nekaterih navedbah iste kot jedilne... V smes beljaka in sladkorja lahko daš še žličko limoninega soka, če želiš bolj trdo glazuro in lep lesk in seveda okus po limoni:) Veri
prekmurka  
član od 2001672 sporočil
10. feb 2005 8:08
Za pobarvat glazuro lahko uporabite tu ekstrat z okusom jagode . Marta
Veri  
član od 20044272 sporočil
10. feb 2005 10:15
prekmurka, tele tvoje ideje so mi res všeč! Veri
Katsumi  
član od 20051 sporočil
11. feb 2005 7:21
Hvala za nasvete. Mogoce samo eno hitro vprašanje. Kakšni piškoti so najbolj primerni za pod glazuro, ali je skoraj vseeno kake naredim? Preveč okusov ne bom mešala, sem pa ciljala na kakšne vanilijeve piškote. Katsumi
Veri  
član od 20044272 sporočil
11. feb 2005 10:12
medenjaki, peiškoti iz krhkega testa,... tudi kaki ala vanilijevi rogljički,... Veri

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


✕
Pogoji sodelovanja v nagradni igri
✕
Več o nagradni igri
✕
Več o potekli nagradni igri
✕
O pokrovitelju nagradne igre

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecjohana
MOJ vrtrimljanka
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti
↑