Moja hišica iz medenjakov - kulinarika.net

morska medvedka  

član od: 31.8.2004

sporočila: 2716

30. nov 2009 9:41

Originalni recept, ki sem ga dobila je bil:

1 beljak

120 g sladkorja v prahu.

 

Meni se je to zdelo čisto preredko, zato sem začela dodajat sladkor po odčutku.

Tako, na oko, je bilo na 1 beljak 200 g sladkorja.

MM

ninkica  

član od: 31.10.2008

sporočila: 625

30. nov 2009 9:41

MM,po kateren receptu si delala to hiško? ninkica

morska medvedka  

član od: 31.8.2004

sporočila: 2716

30. nov 2009 9:44

ninkica je napisal/a:
MM,po kateren receptu si delala to hiško?ninkica

 

Po enem skrivnostnem

Ti pošljem eno verzijo na zs

MM

ninkica  

član od: 31.10.2008

sporočila: 625

30. nov 2009 9:47

Hvala,MM.Res zelo lepa hiška. Me zanima kakšen je ta skrivnosten recept ninkica

sladkosnedko  

član od: 6.2.2008

sporočila: 223

30. nov 2009 11:31

Naj bo skrivnosten ali pa .... , hišica je božanska.

jade  

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

30. nov 2009 15:48

MM meni tudi.

jade

stana.r  

član od: 28.11.2004

sporočila: 2908

30. nov 2009 17:05

Morska medvedka, prekrasna hišica!

Kar pa se tiče tistega skrivnostnega recepta, ti ga kar na forum napiši

stana

morska medvedka  

član od: 31.8.2004

sporočila: 2716

30. nov 2009 17:17

stana.r je napisal/a:

Morska medvedka, prekrasna hišica!

Kar pa se tiče tistega skrivnostnega recepta, ti ga kar na forum napiši

stana

 

Hvala, hvala!

Če ti dovoljiš, potem pa ga bom kar "kopi-pejst" iz mojega zasebnega sporočila :

 

PREPROSTO MEDENO TESTO

za Miklavževe in božične figure

25 dag medu

2-3 dl mleka

40 dag sladkorja v prahu

dišava za medeno pecivo (ali za noževo konico mletih nageljnovih žbic in cimeta)

1 jajce

1 kg polnovredne moke (jaz sem jo mešala z belo)

1 žlička sode bikarbone

 

Beljakov led: 1 beljak, 12 dag sladkorja v prahu

 

Med segrejemo na 50°C, odstavimo, prilijemo mleko, dodamo sladkor, dišavo za medeno pecivo in jajce. Testo zgnetemo in ga zavijemo v polivinilasto folijo. Počiva naj v hladilniku ali na hladnem.Iz testa se da lepo oblikovati božične in Miklavževe okraske po stari slovenski tradiciji: kekse, smrečice, srčke, parklje, hiše in drugo. Kot lepilo uporabimo beljakov led. Skupaj lepimo že pečeno testo, pustimo, da se posuši, nato figure oblivamo z različno obarvanim beljakovim ledom, nanje lahko lepimo poslikan ali popisan papir. To pecivo je nekoliko trše.

 

Kot sem že omenila, sem jaz lepila hišico z malo gostejšim ledom.

Zdaj pa zavihajte rokave. Komaj čakam na izdelke

 

MM

Sporočilo je spremenil(a) morska medvedka dne 30.nov 2009 17:18

stana.r  

član od: 28.11.2004

sporočila: 2908

30. nov 2009 17:35

Jaz bom samo še dodala, da je recept prepisan iz knjige PECIVO SESTRE VENDELINE

stana

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrteta
malo za hecvegetar
Kaj danes za zajtrkzdravka
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti