Noro enostavno!!! kostanjev pire!

25. sep 2008 6:57

Tudi v Leclerku imajo pakiran kostanj tako kot opisuje Kyara. V hladilnik pred blagajno, desno, če gledaš proti izhodu.

kobra 1

25. sep 2008 10:53

Cila hvala za mnenje. Sama sem seveda stiskala vroč kostanj, ga prerezala zg. stran- svetlejšo, na katero je prijet na ježico, ga z odrezano stranjo navpično položila v stiskač in stisnila. V bistvu sem mu odstranila ali prerezala samo "kapico" oz. zg. del kot opisuje Sy v navodilih. jaša

25. sep 2008 12:07

Lučka, kostanjeva moka nikakor ni isto kot kostanjev pire in ni uporabna v ta namen. Sama vedno uporabljam zamrznjen kostanjev pire v zavitkih, ki so podobni margarini, največkrat madžarskega izvora. Prinese mi ga madžarska prijateljica, vem, da so ga imeli v Intersparu in Leclercu, a že dolgo nisem gledala (imam zalogo!). Vem tudi, da ga imajo v Avstriji - čeprav domnevam, da živiš kje v bližini Italije, tam poznajo kostanjevo moko in delajo castagnaccio. Kostanjev pire v konzervi mi ni všeč, je absolutno preveč sladek in "pocast". teta torta

25. sep 2008 12:21

Jaša, v moj stiskalec česna cel kostanj sploh ne gre, mi ni preostalo drugega, kot rezati na polovico.

Tudi tvoj je bil očitno prešibek, zato se ti je pokvaril.

Cila

25. sep 2008 13:46

Še nekaj mi je prišlo na misel. Morda je razlog v tipu stiskalca.  Obstajajo namreč taki, ki imajo površino ploščice za pritisk ravno in taki, ki imajo na njej zobčke, ki  jih stisk potisne povsem  skozi luknjice.

Moj ima ravno ploščico in zato tiste rjave kožice ne more potisniti skozi.

Slika obeh variant: 

http://www.moj-album.com/uredi/cila/11692331

 

Morda ti bo podatek kaj v pomoč, če se boš kljub vsemu odločila za nakup.

Cila

Sporočilo je spremenil(a) Cila dne 25. sep 2008 16:19:59

25. sep 2008 14:25

Ma kaj kostanj je že zrel? kruhy

25. sep 2008 14:47

Uuu Cila, sploh nisem vedela, da obstajajo taki stiskalci z zobčki...madona...imam takega ravnega in sploh ne funkcionira dobro, tudi za česen ne, zato mi je to čisto odveč početi in ga sekljam . Hvala za to koristno informacijo! Teta torta, zmrznjev kostanjev pire je v redni prodaji v hladilnikih, mislim da od Ledo-ta, sigurno pa je hrvaški proizvajalec. Pogosto ga jem, ker mi je dober - tako kot sladoled. Je pa v kartonskem kozarčku, tako kot recimo Ledenka. Aja, zanima pa me, kaj bi nastalo, ko bi odmrznil? Ali bi se ga dalo uporabiti potem za sladice? katka http://katka-lopatka.moj-album.com/ Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 25. sep 2008 14:48:48

25. sep 2008 14:56

lucka52 je napisal/a:

Pri nas ne dobim kostanjevega pireja, kostanjevo moko pa.

Kje je to "pri nas"? Mene zanima kostanjeva moka. Kje se jo dobi?

25. sep 2008 15:05

Obcasno jo imajo v nekem privat mlinu, ampak to je v Italiji ( Udine). Pa tudi v kakem hipermaketu se vcasih(redko) dobi. teta torta in ostale, hvala za info,-bom angazirala zlahto, da mi poisce ta pire. Lp lucka

25. sep 2008 15:31

Ej kristalka! Hvala za tiste recepte iz kostanja! sem se prav navdušla in moram nujno kaj spečt! še enkrat hvala in lep pozdrav vsem! Katarina K http://katarinak.moj-album.com/