Rumena koleraba

Hojla! Rumena koleraba kot priloga k pečenki. Kolerabo olupimo in narežemo na koske velikosti 1,5 cm ali pa na rezine debele 5 mm. Skuhamo do mehkega v osoljeni vodi. Odcedimo in stresemo v pekač s tekočino, kjer se je pekla pečenka. Premešemo in postavimo za par minut v pečico. LP Ažo-koh!

Olupimo narežemo na kocke in jo skuhamo .Naredimo iz nje pire, dodamo bešamel ,solimo ,popramo ,malo muškatnega oreščka ,na koncu dodamo žlico kisle smetane .Zraven paše krompirjev pire ,krompirjevi svaljki ,kos govedine ,hrenovka......... Olupimo ,naribamo ,solimo ,iz nje izstisnemo sok in na maščobi preprazimo -ohladimo ,jo potresemo po vlečnem testu -ali pustimo slano ali pa malo sladkamo ,poškropimo z maščobo in zvijemo ,ter spečemo kot štrudelj -zraven ponudimo sladko smetano. lp Marta

Pardon zraven ponudimo kislo smetano! Marta

Skuham kavro. Izvrstna je. lp Vesna Vesna Milek Recko

Kaj je to kavra? Imam kar precej kolerabe,pa že ne vem več kako naj jo pripravim.V kleti je takoj gobasta,kako naj jo ohranim čim dlje? jesen

Enako količino kolerabe, krompirja in zrnatega fižola ki ga predhodno namočiš daš kuhat. Prepražiš čebulo, dodaš strt česen, sesekljan peteršilj in dodaš v lonec. Če imaš rada mleto rdečo papriko in poper daj zraven, pa na sol in lovor ne pozabi. Vse se mora kuhati (vreti) najmanj 3 ure in to v navadnem loncu in ne kakem AMC ali ekonomu. Jed je zelo gostljata in zelo okusna. Lahko ješ s kruhom ali skuhaš zraven žgance. Pogosto mešaj da ne prismodiš. lp Vesna Vesna Milek Recko

Vsem hvala za ideje. Še ta vikend bom katero preizkusila.

Na koščke narezano skuham, dodam kuhano govedino iz juhe, trdo kuhano jajce....in naredim v solati. Z bučnim oljem je fantazija. Lumpica