Vloženi feferoni

ajta

član od: 4.4.2004

sporočila: 91

tema odprta - 16. sep 2004 15:11 | ogledi: 29.400 | odgovori: 3

NUJNO rabim recept za vlaganje feferonov! Kako? Prosim odgovorite.

Taja

tanja žavcer

SABIAN

član od: 3.2.2004

sporočila: 110

16. sep 2004 16:25

Feferone opereš, potem pa jih daš v vrelo mešanico kisa, da spremenijo barvo (1 minuta).Vse to daješ na cedilo, potem pa jih nadevaš v kozarce za vlaganje in preliješ z vrelo mešanico, v kateri si prej kuhala feferone. Zapreš in ohladiš zavito v odejo. Mešanica: 1 l kisa za vlaganje 1 jogurtov lonček soli 1 jogurtov lonček sladkorja 4 l vode začimbe po želji (čebula, česen, lovor, poper). Dober tek.

SABINA ZARNIK

alpska roža

član od: 9.10.2008

sporočila: 253

21. avg 2015 13:09

Prosim pomoč, do sedaj sem vlagala feferone v razmerju kis/voda 1proti 2, v večini receptov je bilo tako napisano.

Problem je, ker so prekisli, ok, to bom poskusila preko tega recepta, razmerje 1 proti 4. Drugi problem pa, ker postanejo mehki. Nisem jih nič pokuhala, le sveže vložila v kozarec, prelila z mešanico vrelo in zaprla.

Zdaj imam nov recept, še nepreizkušen: vložim sveže feferone v kozarec, zalijem z mrzlo mešanico kisa in vode in začimb, zaprte kozarce dam v vodo in na štedilnik. Ko voda v loncu zavre, jih po dveh minutah vrenja vzamem (kozarce) iz vode, obrnem na glavo, počasi ohlajam.

Ima kdo kakšen bolj preizkušen recept, da ne bodo ne prekisli, ne premehki,

alpska roža