Čokoladni obliv za torto

Na tanko jo premaži z marmelado (meni je najboljša za čok. torto marelična). Čokolado stopi nad paro in sicer cca 20 dag grenke čokolade s približno 10 dag masla in nekaj sladke smetane. Nikoli ne merim in bi ti težko rekla koliko smetane recimo dober deci. Dobiti moraš lepo gladko maso (čokolado), ki jo boš z lahkoto nanesla. Začni od sredine torte proti robovom, pomagaj si s širokim dolgim nožem. Daj v hladilnik, da čokolada malce otrdi in jo še poljubno okrasi. Naj vam tekne.

Torto postavi na mrežo od pečice, spodaj daj pa pekač, da bo odvečna čokolada na njega padala. Ko se bo čokolada strdila( tista na pekaču), jo lahko z lahkoto z nožem poberemo v posodico, zaprete in shranite v hladilniku. Potem pa ko pečete piškote samo segrejemo čokolado v mikrovalovki, in jih lahko pomakate vanjo... Lp Saša Sasa Aleksandra Venturini