Kako porabiti jušne rezance

Zlata tašča in tast nas pridno zalagata z odličnimi tankimi domačimi rezanci za župo. Ker jih toliko ne moremo porabiti, iščem kakšno dobro idejo, kaj bi se dalo narediti iz njih. Recimo, da se jih skuha v slani vodi, nato pa... Kaj in kako? Mogoče se porabijo kot podlaga za pico ali pito? Enolončnica?  Vem, da ste polni preizkušenih idej, zato so priporočam.

4. jan 2022 8:53

Pozdravljeni,                                                             Lahko jih uporabiš v fizolovi juhi, paradižnikovi juhi v kakšni enolončnico.Drugac pa če so fino suhi v plastični posodi stojijo zaprti lep cas. Lp

4. jan 2022 9:08

Ker so testenine jih porabite lahko s kakršno koli omako, le pazite, da niso razkuhani. Sicer pa v enolončnice, juhe. Lahko jih nadrobite tik pred koncem kuhanja. 

4. jan 2022 15:52

Blazmi, gre tudi "na sladko", zelo tanke jušne rezance se lahko uporabi pri pripravi sladice kadaif. Več o sladici kadaif na straneh KulSlo najdeš tule, recept zanjo je v bazo prispeval avtor sarabande (tudi sicer se splača pogledati njegove odlične recepte).

4. jan 2022 16:35

Sodelavcu iz Zenice mama za popotnico večkrat naredi kadaif, pa hurmašice tudi. Nesramno dobro in vedno se ob takšnih jedeh spomnim na ežoja. On je delal odlično baklavo in hurmašice in nikdar mu ni bilo nič presladko. Kot tudi ne stani.r

Ognjič

5. jan 2022 20:36

Hvala vsem, ki ste objavili svoje ideje, pa tudi vsem, ki jih še boste. Srečno! blazmi

5. jan 2022 21:13

Na maslu prepražim korenje, grašek, por in pe kakšno zelenjavo, potresem z jušnimi rezanci in malo pražim, zalijem z jušno osnovo ali vodo in po potrebi začinim in hitra in dobra juha je nared.