Kaj je razlog, da se med kuhanjem kreme za kremne rezine v njej naredijo grudice?
Grudice v kremi
2. jan 2017 23:01
Ko se masa doda v mleko, se mora pridno mešat in ne imeti premočno temperaturo. Kakšno kremo si imela? Mogoče so jajca "koagulirala".
Opiši postopek dela, ti bo lažje odgovoriti.
Pozdravček!
3. jan 2017 14:41
Verjetno so grudice nastale iz moke - ni druge, samo bolj mešati. Meni so se naredile samo enkrat, ko sem imela mehko moko - če vzamem ostro, grudic ni.
3. jan 2017 15:04
Optimistična, Dragička in limnol, glede na to, da je o postopku izdelave kreme za kremne rezine in (tudi) o grudičasti kremi članica Optimisitčna spraševala in izčrpno pisala že tu:
https://www.kulinarika.net/forumi/tema/28116/kremsnite-z med drugim pa je že takrat dobila nekaj nasvetov v zvezi z grudicami, bi bilo verjetno smiselno nadaljevati kar tam
3. jan 2017 15:41
Ha-ha-ha, Katarinči... ti si od .
Kaj če nas Optimistična malo na**gu**? Tako, kot se lastika nateguje
Pozdravček!
3. jan 2017 15:44
Je pa le vzpodbudno, da je ob vseh mukah še vedno optimistična
3. jan 2017 15:48
Očitno rada dela kremšnite in optimistično verjame, da pa bo enkrat perfektno!
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Tema je zaklenjena, zato vanjo ne morete več pošiljati sporočil.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tortilje s pivsko omako iz čokolade
Orehovi štruklji z jabolčnim sorbetom in cimetom