Pozdravljeni, na forumu sem našla kar nekaj debat o Bosch-evem izdelku MUM. Tudi jaz sem se pokorajžila in sem ga kupila in to MUM 52110, saj delam veliko gnetenega testa, naprimer za pizzo, kruh,... Zanima me pa če ima mogoče katera izkušnje s tem, saj ne vem kaj delam narobe, testo se oprime sklede in potem se kavelj za gnetenje suče v prazno na sredini.
Hvala za odgovore.
meta1012
Jaz sicer nimam Boscha, ampak meni se to dogaja če mesim iz manj kot pol kilograma moke. Kavelj ne pride čisto do stene posode in če je testa malo ga samo nabije gor,če ga je pa več, ga nekako "potegne" s seboj.Možno pa je tudi. da je testo malenkost pretrdo.
BernardaMeni se to zgodi samo, če je prepocasto, če se mi res vlike preveč vode; drugače vedno gre na sredino, okoli metlice, mesim tako dolgo, da je posoda popolnoma čista, testo pa je čisto na sredini okoli metlice, je zelo lepo mehko in gladko.
LakicaTako kot je napisala Lakica...prepocasto testo.Ustavi stroj, spravi testo na sredo, dodaj moko in vklopi.Ko gnete mora bit stena posode čista, ne glede na to kakšen stroj imamo.
VrtejbenkaNajlepša hvala za odgovore, bom poskusila.
meta1012
V osnovi daj manj tekočine in jo nato dodajaj. K testu se ne dodaja moka ampak tekocina
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Pure testenine z dimljenim lososom
Ajdov kruh z orehi
