Za kosilo bi rada naredila krompir kanarskih otokov z omako "mojo picon". Krompir vem, da se skuha v olupku v slani vodi in na hitro opeče v pečici, da dobi slano skorjico. Težavo imam pri pripravi omake. Če katera ve oz. jo dela, bi prosila za recept.
hvala
bina
https://www.youtube.com/watch?v=dmoXN1H9W6Q
Pa g translate pa bo ;)
Sicer pa vidim, da obstajajo variante, kot vedno...nekje navajajo "modenski" kis (balsamico?), pa pečenje koščkov kruha, ki jih kasneje zmiksamo itd. Google v kombinaciji s preizkušanjem bo zagotovo najboljši rezultat
Viva MeierHvala Viva Meier, tega načina iskanja receptov se poslužujem redno in prav ravno zaradi različnih receptov in priprav, in ker omake še sama nisem probala, sem hotela izvedeti, če ima katera preizkušen recept.
bina
Tomaž Skvarč Lisjak, zmagovalec druge sezone Gostilna išče šefa v "Ločanki" omenja dva recepta za to omako.
RDEČA:
1 rdeča paprika, strok česna, 1 dl olivnega olja, sol in poper, malo tabasca, 0.6 dl vinskega kisa
ZELENA:
1 zelen paradižnik, strok česna, 1 dl olivnega olja, sol in poper, malo tabasca, 0.6 dl vinskega kisa
Priprava: sestavine za vsako omako posebej zmiksamo.
Lepo nedeljo želim.
Jaz sem s Kanarcev prinesla mešanico za mojo verde. Na njen piše da je narejena iz paprik (posušeni zeleni čiliji), česna in začimb. Navodila za pripravo: mešanici dodaš 20 cl vode, 2 cl kisa in 5 g soli. ZMešaš in preliješ čez krompir, meso... Aja, mešanica tehta 50g
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Polnjene gobe
Pečen riž z zelenjavo
