Chef95  

član od: 26.7.2014

sporočila: 16

12. apr 2015 21:07

Vrtejbenka je napisal/a:

...od zadnje naloge med prepelico, mozzarello in mehiško, bi mi prepelica delala težave..nikoli jo pekla...kaj pa drugi,ste že pekli prepelico?



Vrtejbenka

 

Prepelice ni tako težko pripraviti. V bistvu je to perutnina kot perutnina, kar se tiče priprave mislim. Biti moraš pozorna na iste stvari kot na primer pri peki piščanca ipd. Okus se seveda nekoliko razlikuje.

Chef95

Vrtejbenka  

član od: 15.2.2011

sporočila: 3962

13. apr 2015 9:14

Chef95 je napisal/a:

Vrtejbenka je napisal/a:

...od zadnje naloge med prepelico, mozzarello in mehiško, bi mi prepelica delala težave..nikoli jo pekla...kaj pa drugi,ste že pekli prepelico?



Vrtejbenka

 

Prepelice ni tako težko pripraviti. V bistvu je to perutnina kot perutnina, kar se tiče priprave mislim. Biti moraš pozorna na iste stvari kot na primer pri peki piščanca ipd. Okus se seveda nekoliko razlikuje.



Chef95

 

Saj to se mi zdi, da je kot en mali piščanec...samo, ko jih gledam pri mesarju, tista mala bedrca, pa perutničke, si predstavljam, da je taiming pečenja tu najbolj važen..kaj hitro imaš najbrž malo zoglenjeno..  ....

Vrtejbenka

Chef95  

član od: 26.7.2014

sporočila: 16

13. apr 2015 11:13

Vrtejbenka je napisal/a:

Chef95 je napisal/a:

Vrtejbenka je napisal/a:

...od zadnje naloge med prepelico, mozzarello in mehiško, bi mi prepelica delala težave..nikoli jo pekla...kaj pa drugi,ste že pekli prepelico?



Vrtejbenka

 

Prepelice ni tako težko pripraviti. V bistvu je to perutnina kot perutnina, kar se tiče priprave mislim. Biti moraš pozorna na iste stvari kot na primer pri peki piščanca ipd. Okus se seveda nekoliko razlikuje.



Chef95

 

Saj to se mi zdi, da je kot en mali piščanec...samo, ko jih gledam pri mesarju, tista mala bedrca, pa perutničke, si predstavljam, da je taiming pečenja tu najbolj važen..kaj hitro imaš najbrž malo zoglenjeno..  ....



Vrtejbenka

Ja ampak tudi če pri piščancu vzameš tiste male perutničke je nekaj podobnega. Na začetku malo prikuriš, da dobi skorjico potem pa malo časa na manjši temperaturi, zato da v sredini ni surovo.

Chef95

anka  

član od: 7.9.2005

sporočila: 4095

13. apr 2015 11:49

Jaz sem prepelice pripravljala dvakrat. Obakrat dobila domače. Nadevala sem jih kot piščanca, potem pa jih nekaj spanirala, nekaj pa samo začinila in vse spekla v pečici. njami :)

 

zdaj jih nimam več možnosti dobiti, žal, če bi jih, bi si jih z veseljem spet pripravila

 

Sama oddaja Masterchef me izredno potegne. No zdaj je tu še slovenska in zna bit iz oddaje v oddajo zanimivejše. Sodnica pa mi je obupna, res. Vem, da je koncept sodnikov biti strog, ampak ona je meni pod kritiko. Ni mi primerna za to vlogo.

anka

urssa  

član od: 25.12.2005

sporočila: 380

14. apr 2015 11:29

Mene je zmotilo, ko je sodnica komentirala, da se smetana če jo preveš stepaš skisa. Od takih specialistov bi pričakovala da pazijo kaj govorijo.

 

Sicer pa zelo luštno gledat. Me zanima kakšne bodo kaj zahtevnosti skozi serijo in s kako eksotičnimi sestavinami se bodo tekmovalci srečali. Najbrž pri nas kakšnih jastogov ne bo pričakovati... Sicer mogoče tudi ne bi bilo fer, ker se take jedi pri nas zelo težko dobi in običajen amaterski kuhar težko pride do njih.

 

Upam, da ne bodo razočarali

fasulas  

član od: 26.12.2007

sporočila: 425

14. apr 2015 17:10

Anka tudi jaz se Strunjan s rabo. Sama oddajala mi je všeč, sodniki mi pa preveč "glumijo". Mogoče bi bilo bolje, če bi bili kuharji profesionalci in ne amaterji. Se mi zdi, da imajo ti naši kandidati premalo znanja. 

fasulas

Titikaka  

član od: 13.9.2008

sporočila: 128

14. apr 2015 20:11

Meni je oddaja všeč v smislu sprostitve; osebno bi pa pogorela;) No, sodnice tudi jaz nimam kaj preveč v čislih, malo zaradi obnašanja (ker se mi zdi rahlo zaigrano), ampak ker smo pred kratkim jedli njeno poročno torto in sadni del je bil milo rečeno neužiten. Ne vem, kako je lahko to dala od sebe - popolnoma neokusno, pa ne samo z moje strani, ampak čisto vsi gostje so pustili na krožniku in mi tudi povedali, da je bil to najslabši del menija... Je bil pa čokoladni del sorazmerno ok;)

Se pa veselim novih oddaj; če se še kaj novega naučim, pa toliko bolje;)

Titikaka

johana  

član od: 5.3.2014

sporočila: 9826

14. apr 2015 22:44

  Ali že mogoče vemo, kdo je tekmovalec iz kulinarike??   No, kar se pa tiče sodnikov, so v primerjavi z Gordonom Ramsayem  še kar v redu,   kajti on pa zraven še sočno preklinja in se res zelo hudo razjezi.  

 

 

 

 

 

 



mopsika

Sporočilo je spremenil(a) mopsika dne 14. 2015 22:57

DBpek  

član od: 19.6.2012

sporočila: 985

15. apr 2015 8:32

Pogledal prvi, drugi in malo 4 četrtega dela ter ugotovil, da so tile naši sodniki zelo dobro naštudirali mimiko in obnašanje sodnikov iz originalnega Masterchefa. Luka je čisti Ramsey (vonjanje hrane na vilici, nato hitro v usta in odloži vilico, roke skupaj in brez komentarja nazaj na svoje mesto), Alma ima obnašanje in mimiko Joe Bastianich-a (zavijanje z očmi, osornost),  edino Karima ne morem preleviti v Grahama, saj deluje malo bolj simpatično kot "original".

 

DBpek http://www.easy-recepti.com

Vrtejbenka  

član od: 15.2.2011

sporočila: 3962

15. apr 2015 9:05

Kar dobro si jih zadel, po igranih vlogah..to je pač del šova, del scenarija  kakšni naj bodo.Joe Bastianich je bil sodnik tudi v italijanskem Masterchefu, njegova mama je po rodu hrvatica...in kar sem videla odlomke je bil enak kot v ameriškem Masterchefu.

Mi je bilo pa kar malo hudo, ko so pokazali izsek, da je Jerneju padla jed pred predstavitvijo sodnikom na tla.Njemu je Alma čestitala za najboljšo kremšnito, pa še prvič jo je delal...no, bomo danes vidli kako in kaj.

Vrtejbenka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtdarjuška
malo za hecmadoka
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka
Kaj danes za zajtrktaanjaa

Video recepti