Hren - shranjevanje

član od 20071416 sporočil

1. nov 2013 22:58ogledi: 9.944odgovori: 6

Imam kar nekaj korenin hrena, ki bi ga rada shranila, oz. vložila za ozimnico. Mi lahko, prosim, kdo svetuje, kako naj to naredim?

daga

VEROVNIKA

član od 2005639 sporočil

3. nov 2013 17:34

Hren daš lahko v zmrzovalnik, kar tako, cele očiščene korenine. Ko ga vzameš ven, moraš nastrgati še zmrznjenega in ga potem začiniš, kot ga že.

Kadar pa ga doma delamo za veliko noč, ga mož nastrga kar zajetno količino. Naredim vsega in kar ga ostane, ga dam v kozarec, ki ga dobro zaprem. Tak počaka kar nekaj časa v hladilniku, tudi mesec ali dva.

Tole so moje izkušnje, morda pa ima kdo še drugačne.

Se beremo!

Veronika

rimljanka

član od 200517895 sporočil

3. nov 2013 21:11

VEROVNIKA je napisal/a:

Hren daš lahko v zmrzovalnik, kar tako, cele očiščene korenine. Ko ga vzameš ven, moraš nastrgati še zmrznjenega in ga potem začiniš, kot ga že.

Potrjujem prvo.

Naribanega v kozarcu se pa dobi tudi v trgovini.

rimljanka

megi

član od 2001334 sporočil

3. nov 2013 22:22

Hren nasadim v lonec enako kot petršilj sedaj je še zunaj, ko začne zmrzovat ga prenesem v klet. Spomladi, če mi ga kaj ostane naribam , posolim in zalijem z olivnim oljem.

martina

daga

član od 20071416 sporočil

4. nov 2013 11:05

Hvala za ideje. Bom videla, za kaj se bom odločila.

daga

Johanna

član od 2013377 sporočil

4. nov 2013 11:27

Mogoče pade kakšna ideja...ali pa kot zanimivost...

http://www.kulinarika.net/zacimbe/44/hren/

Johanna