Lep pozdravček, zvečer sem spekla kruhek brez kvasa po že večkrat preverjenem receptu, le da sem tokrat namesto pirine moke uporabila polnozrnato pšenično moko. V ta kruh vedno dodajam sončnična semena. Zjutraj ko sem ga načela sem v kruhu opazila zelene pike okrog semen, kot da bi sončnična semena oksidirala. Izgleda kot temno zelena plesen, ko pa pogledaš bližje vidiš, da ni plesen ampak da so čudne barve samo semena. Ni mi jasno kaj se je zgodilo, je to kak normalen proces ali kaj? Vse sestavine so biološko pridelane in sveže. V kruhu pa je poleg omenjene moke in teh čudnih semen še: domače kislo mleko, vinski kvas, mala žlička kisa, sol in radenska. Hvala za kakršno koli informacijo, da vem kaj naj zdaj s tem sicer odličnim kruhkom ;)
Lucy_lu
