Zamrzovanje slanega peciva - kulinarika.net

neely  

član od: 22.8.2007

sporočila:19

tema odprta - 7. jun 2013 12:28 | ogledi: 4.040 | odgovori: 4

Pozdravljeni,

 

čez dva tedna bi rabila večjo količino slanega peciva, ker pa bo takrat že tako preveč dela, me zanima ali ima katera izkušnje z zamrzovanjem slanega peciva (iz kvašenega ali listnatega testa). Bi bilo ok, če jih naredim, spečem, ter odtalim v noči pred dnevom, ko jih rabimo ali bi bilo bolje, da jih zamrznem samo narejene in jih pečem dan prej? V mislih pa imam naslednje recepte:

 

http://www.kulinarika.net/recepti/5994/sladice/tunini-z

http://www.kulinarika.net/recepti/13434/sladice/prsutni

http://www.kulinarika.net/recepti/6122/sladice/cebulna-

http://www.kulinarika.net/recepti/2728/sladice/slani-ro

http://www.kulinarika.net/recepti/9699/sladice/cesnovi-

 

Hvala za vse nasvete!

neely

gogad  

član od: 28.4.2004

sporočila: 3697

7. jun 2013 18:20

Jaz bi zmrznila narejeno in pekla dan prej....sem že zmrzovala česnove polžke in rogljičke pa mi niso ostali v dobrem spominu :)  

lp goga

roža  

član od: 25.5.2005

sporočila: 341

7. jun 2013 19:45

Jaz rogljičke zamrznem, jih pa dam v skrinjo takoj ko se ohladijo in odmrznem čim kasneje kot je možno. Podobno ravnam tudi z ostalimi kvašenimi izdelki. Seveda so najboljši še topli iz pečice, ampak so tudi tako odmrznjeni zelo dobri.

 

roža

darvet  

član od: 7.12.2011

sporočila: 27

11. jun 2013 11:11

Pecivo, pečeno iz kvašenega testa pogosto zamrznem in ga nato sproti odtajama - za družinske potrebe v mikrovalovki, tako da je še toplo za na mizo, večje količine (za večje družbe) pa vzamem pozno zvečer iz skrinje za drugi dan. Nazadnje sem na tak način pripravila tudi česnove polžke in slane rogljičke (pa še čebulno orehove polžke) pa je bilo vse ok.

pa veselo peko :)

darvet

darvet

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti