Sledi mehkužcev v jajčnih rezancih?

Obstajajo tudi rezanci s sipinim črnilom ... in verjetno je pripis na embalaži tam zaradi tega?

Tam je zaradi alergikov, ki jim s tem povedo, da testenine zanje niso nujno 100% varne. In s tem proizvajalec varuje tudi sebe, kajne? Saj je že skoraj na vsakem izdelku kak podoben zapis, ki se sicer običajno tiče ali glutena ali arašidov ali.....

Točno tako. Veliko lažje je to napisati, kot poskrbeti, da je vse čisto, da so vse surovine preverjene ...

S tem se pa ne strinjam. Če veš, da je za nekoga, ki je alergičen na arašide, zadosti, da so bili v posodi, ki je bila običajno pomita in pobrisana, pa ostane zadosti sledi arašidov na njej, da pri nejm izzovejo hudo alergijsko reakcijo, tega ne boš izjavil. Gledam s stališča alergika, je bolje tako, kot tvegati (tudi smrt, v skrajnih primerih).

Vse surovine so lahko preverjene, za čistočo poskrbljeno, pa mi povej, kako boš iz mlina 100% odstranila sledi pšenice, če običajno meljejo pšenico, tu in tam pa, recimo ajdo? Ne moreš takemu mlinarju očitati nečistoče in nepreverjenih surovin ampak kvečejmu obratno, posluh za alergike (ne vem, je predpis ali ga ni okoli takih označevanj, če je, je jasno, kako in kaj, sicer pa prijazno od proizvajalcev). Moje mnenje, ni nujno, da se strinjaš z njim.

Za hude alergike je lahko usodno že, če se živila predelujejo v isti hali. Opozorila so večkrat pretirana, ampak čez gvišno ga ni.

tako kot sta povedali Rimljanka in terlikar1... že samo, če se predelujejo stvari v isti hali, mora biti opozorilo..

ni pa nujno, da jih vsebuje, ampak z opozorilom zavarujejo tako sebe kot tistega, ki je hud alergik..

Rimljanka,

jaz sem napisala samo na kratko. Dejstvo je, da je sedaj, ko se na istih linijah dela vse mogoče, precej težko zagotoviti popolno odsotnost alergenov. Ali pa potem vso stvar precej podraži. Npr. če hočeš brezglutensko moko, jo moraš potem nabaviti v mlinih, kjer meljejo samo takšno moko. In s tem nisem nameravala očitati nečistoče kogarkoli, le da je v teh velikih sistemih zelo težko zagotoviti, da ne bo priško do 'onesnaženja' s kakšno stvarjo, ki je za koga lahko celo usodna.