Kako naj naredim pravo hajdinsko pogačo?
fila
Široki rezanci s kuhanim pršutom, mlado špinačo in porovo kremo
Hajdinska pogača
član od 201330 sporočil
član od 2011277 sporočil
Obstaja pa tudi slana verzija - brez sladkorja in polenta namesto pšeničnega zdroba
član od 201330 sporočil
Najlepša hvala!
filačlan od 200647 sporočil
Moja mama dela hajdinsko pogačo obvezno z repo. Točnega recepta ne vem, lahko pa približno napišem. Testo naredi s poparjeno ajdovo moko, ki ji doda ostro moko, da lahko vse skupaj zgnete. Za nadev najprej naribano, svežo repo skuha v mleku in ohladi, jo ožame in potrese po razvaljanem testu. Nato doda še skuto, polije s kislo smetano, sladka in posuje še cimet. To bi bilo v grobem. Tudi točnega recepta nima, ker vedno dela po občutu.
sikamacoKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Skutna pita