Girice

Ha ha katarinabarbara seveda, ti bo smrdela cela kuhinja, pa se sprica na vse strani, da te kap, sem samo 2 x zaradi tega delala, ker sem kupila 2 paketa, pa sem pokrila posodo, ampak vseeno, ce zelis ,da so zapecene, ni govora, da ostane tri metre vstran kaj cisto, sem jih raje skuhala, ceprav ni niti priblizno jed za jest, ne za gledat, ampak skoda vsega,...Ocitno je to jed za zunaj spect- moje mnenje, moje misljenje, da ne bo zamere.

Lp

Odcedi jih na cedilki, dobro popivnaj s platneno krpo ali papirnato brisačo, da so povsem suhe. TAko olj nae bo brizgalo naokoli. Peci v visoki posodi, bo še maj  maščobe ob piskru. Je pa najbolje, če lahko pečešna balkonu ali terasi, indukcija (prenosni) ali picapek je idealno za take ribje zadeve.

hvala za odgovore.

ja vem da šprica

samo jaz bi jih prej malo namočila v slani vodi, ker potem nimajo ribe tako močnega vonja ko jih pečeš.

ne vem kako bodo izgledalepotem ko bom zamrznjene dala v vodo za 20 minut

Zmrznjene girice odtali,popivnaj tako kot ti je napisala Mamamia.Jaz jih potem dam v cedilo in posujem z koruzno moko,pretresen in jih po malo ocvrem v vročem olju..2 cm olja je dovolj.Pazit moraš da cvreš po malo giric,ker če boš cvrla večjo količino se ti bodo res skuhale...meni tako ne brizga nič okolil.Šele pečene jih osoliš in po želji pokapaš z limono.

Nisem še slišala ,da bi se zamrznjene girice namakalo v slani vodi..ne poznam tega postopka..če pa jih boš,moraš v vsakem primeru potem jih osušit.