Lunice

Jaz sama jih pripravljam po naslednjem receptu in vedno izginejo brez sledu,...edino preliv ne bo pravilen, mogoče se kljub vsemu na podoben način kot led da pripraviti tudi barvne prelive z dodatki arom (jagodne, malinine)! Lunice Sestavine 12 dag margarine 12 dag sladkorja v prahu 3 cela jajca 12 dag čokolade v prahu 15 dag zmletih orehov 12 dag moke 1 žličko pecilnega praska Led 25 dag sladkorne moke 3 žlice limoninega soka 3 žlice ruma Priprava Margarino, sladkor ter jajca zmešamo, zatem dodamo ostale sestavine ter se enkrat dobro premešamo in damo v pomazan pekač. Pečemo 1/2 ure pri 150°C. Ko se pečeno testo ohladi, premažemo z ledom ter denemo na hladno, da se led strdi, nato oblikujemo poljubne figure. Upam da je pravo! Pa dober tek! Maja

Jaz pečem po podobnem receptu kot Maja (brez orehov, iz beljakov naredim sneg), glazuro vlijem še na vroč biskvit, počakam 5 minut, nato pa izrežem lunice s kozarcem. Za barvni preliv lahko dodate nekaj kapljic barvila. Te lunice so res odlične, mi jih pojemo kar sproti. Rebeka

Uporabila sem recept z orehi in res so bile lunice zelo okusne, vendar preliv, po besedah hčerkice, ni bil "ta pravi". (Sicer ni bilo videti, da bi jo to preveč motilo pri pospravljanju s krožnika). Kje bi dobila barvilo za živila? V trgovinah sem zasledila le različne esence v zelo malih stekleničkah, ki pa so bolj slab nadomestek za barvo (imajo močan vonj, barva pa se preveč razredči). Hvala in lep pozdrav, Miškolin

Jaz včasih ko delam breskvice in gobice raje uporabim sok rdeče pese ali malinovec, lahko tudi ribezov sok za razredčit, ampak nisem pa še poskusila to za obarvanje pri oblivih. Mogoče bi se izšlo da v malinovec zamešaš malo limonce in sladkorja v prahu, da postane bolj gosto potem pa daš hladit. Verjamem pa, da ima kdo od naših kuharjev in pekov še kako boljšo idejo. Upam, da nam jo zaupa pa sladek pozdrav, Maja

Miskolin, jedilne barve za obarvanje peciva in razne dekoracije za pecivo lahko kupis v Pekarni Vrhnika, vendar zal imajo zelo velike zavitke tako da se doma zelo redko porabijo, lahko pa jih kupite skupaj s prijateljicami in nato razdelite ali pa se kako drugace znajdete.Barve lahko kupite kot pasto ali kot prah in jo nato vmesate med kremo, obliv, nadev. Lep pozdrav! Anja

Jaz sem jedilne barve kupila v hipermaketu, dobijo se tudi v trgovinah (vprašajte prodajalko, mogoče vam lahko nabavijo v kakšni vam bližji trgovini). Eno so jedilne barve za obarvanje, z drugimi lahko pišete. Lp, Rebeka