10. jan 2004 19:55
Nekaj časa sem eksperimentirala, zdaj pa pečem po naslednjem receptu:
4dl tekočine
2 čajni žlički soli
1 žlico sladkorja ali medu
2 žlici olivnega olja (po želji)
60 dag moke
1 čajno žličko suhega kvasa
Tekočina: včasih naredim samo iz vode, če imam doma ego tekoči jogurt, dam 2 dl jogurta, 2 dl vode, včasih 2 dl mleka in 2 dl vode.
Moka: največkrat naredim mešanico 40 dag graham moke in 20 dag krušne, sin ima najraši če naredim samo iz bele ali samo iz krušne,......
Skoraj vedno dodam po 2 žlici semen: sezam, lan, sončnice
Imam Severina, za žličko in žlico pa uporabim priloženo merico. V začetku sem dodajala preveč kvasa in mi je kruh najprej zelo narastel, potem pa se je naredila v sredini "vdolbina". Zdaj dam eno merico (čajno žličko) ne glede na vrsto moke in ima kruh lepo obliko in dober je tudi.
![](/forum/icon_smile_srecno.gif)
![](/forum/icon_smile.gif)
lp Aja
Sporočilo je spremenil(a) Aja dne 10. jan 2004 19:56:29