Rosjstni dan-kaj postreči

Kmalu bom praznovala rojstni dan in ne vem kaj pripravit. imate kako idejo za kakšno sladioc in prigrizke, ki bi se jih dalo prijeti v roko.  Rada bi kaj takega čim manj packasto. Pri naj rojstni dan zgleda tko da sorodniki pridejo na rojstni dan in se kaj ponudi. To leto pa sem totalo brez idej.

kokta

9. apr 2012 18:21

na forumih s eje že veliko govorilo o tem, preglej malo tele teme, je velio nasvetov notri:

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=2220

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1462

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1834

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1470

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1371

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=8729

če želiš,da se ne packa in je za grižljaj veliko, ti priporočam naslednje pecivo:

-čajno pecivo mignon

-jabolčna ali druge pite

-madjarica

-bela pita

-mini rolade(pri nas gre v promet rolada silva)

-čupavci

-razne vrste piškotov

-rumove kroglice

-čokoladna salama

-morda sadna solata(postrežeš v majhnih plastičnih skledicah)

-čokoladno-mascarponejeve kocke

-marmorni kolač

in še bi se našlo

od slanega je pa praktičen:

-narezek

-morda finger food(narediš različne npr sir-salama, tunin namaz, samo sirov,...)

-toast pizza kruhke pečene v pečici

-konec koncev tudi domača pizza ki se lepo nareže na koščke

to je samo nekaj idej

lp

9. apr 2012 18:30

No, malo več podatkov. Predvsem, koliko vas bo. Če prav sklepam, nameravaš naredit kot samopostrežni sistem, glede na to, da povprašuješ po neče, kar se prime v roko?

Nekaj idej: tole na primer: majhna nabodalca, na zobotrebcu: koščki chorizo klobasice (ali kakšne druge), olive, vložene čebulice, rdeča in zelena paprika, košček mocarele

Potem na primer - zraven na krožniku: suhe slive, ovite v pršut, ali suhe marelice prav tako ovite v pršut;

Bline obložiš z lososom in kaviarjem, s kuhanim jajcem (blin pa prej namažeš s kislo smetano ali maslom),recimo takole:

V rezine šunke lahko zaviješ francosko solato; prašut namažeš s kakšnim skutnim namazov z zelišči, narediš rolice, prepičiš z zobotrebcem in okrasiš s kosom sira, grozdno jagodo, olivo; popečeš tanke rezine bučk, jih premažeš s mešanico olivnega olja in začimb, premažeš s sirnim namazom kot pršut in tudi narediš rolice; vse položiš na pladenj, za podlago uporabiš drobno zrezano zeleno solato, da je bolj pisano;

Plast listnatega testa premažeš s kečapom, ali z mezgo in dodaš sveža ali sušena zelišča, potreseš s panceto, narezano na kockice in spečeš, potem le še zrežeš na primerne kose;

Narediš kvašeno testo, dodaš začimbe (sol, poper), mlet česen, suho praženo čebulo, pregneteš in spečeš v modelčkih za mafine.

Spečeš rostbif, narežeš na tanke rezine, čisto na tanko premažeš z gorčico, dodaš kos šparglja in anrediš roladico, tako da špargelj malo ven gleda.

Narrediš čebulno marmelado (na maslu zmehčaš čebulo, jo pražiš, da porjavi, dodaš malo vina, sol, poper, in pustiš, da vsa tekočina povre. Namažeš na opečen kruhke, gor pa rezino camamber sira.

Na suho prepraži sezamova semena, da malce porjavijo, jih zmešaj s majaronom, dodaj sol in popr. Zraven daj skodelico olivnega olja in v košarico na kose natrgan kruha (ali lepinjo). Kos kruha namočiš v olivno olje in potem v mešanico sezama in majarona (lahko uporabiš tudi origano).

Ali pa takale nabodala:

http://www.kulinarika.net/recepti/5963/predjedi/sadno-z

Ali kaj takega?

http://www.kulinarika.net/recepti/12518/eksotika/jajcev

Za sladico pa? Kaj vem, kaj imajo radi. In koliko vas bo - če vas je več, nekaj kar se peče v pekaču v pečici, da dobiš več kosov naenkrat (bela pita je praktična, londonsk rezine, v bistvu kar koli, pač prilagajaš količine).

9. apr 2012 18:35

Aja, š tega sem se spomnila; grisini, oviti s pršutom:

9. apr 2012 18:38

Blo nas bol bolj malo. Okoli 20 največ. 

9. apr 2012 19:25

ledenka, si se zelo potrudila z zbiranjem idej, pridna!

S prigrizki je veliko dela, ampak za nekako 20 ljudi še gre.

Jaz sem za sodelavce v službi (80 ljudi) pripravila 6 vrst solate in namaze (5 različnih) pa francoski kruh narezan na kolutke. Uspelo je fantastično, sodelavci pa navdušeni.

Imela sem 5 vrst peciva, ki sem jih našla tudi v ledenkinem predlogu, zraven pa še orehovo in sirovo potico.

Veliko veselja s pripravo in uživaj v praznovanju........oboje je čarobno!

10. apr 2012 9:10

Če je um tako prazen (prazen um in brez idej itak potrebuje strokovno pomoč in ne fešte), potem verjetno tudi s sorodniki ne bo kvalitetne interakcije in najbolje, da fešto kar odpoveš. In izkoristiš tole leto za polnjenje glave s spoznanji o tem, kako je življenje lepo, zlasti v primeru, ko se človek do kakšnega spoznanja dokoplje sam in ne gre za čisto vse spraševat na forum. Zlasti, če ima ta isti forum maso receptov in fotk za točno tisto, kar se išče (pa je bila tudi tu lenoba prevelika).

10. apr 2012 9:34

-ne morem verjet!!!

10. apr 2012 9:53

Izgleda, da je imela slab dan:)

Kokta ti samo uživaj in se ne oziraj na takšne komentarje. Vzami si samo tiste prijetne. Pa le še piši!

10. apr 2012 10:57

Zakaj pa ne bi za spremembo postregla samo s sadjem, lahko ga lepo naložiš več vrst in zraven daš krožnik oz. lahko tudi pladen in si vsak vzame kar želi. Če pa kdo res ne mara sadja za njega pa narediš majhne obložene kruhke. Saj ti pridejo voščit in se ne na žirati.

10. apr 2012 11:23

Vendelina, tebi pa očitno žalitve ljudi, ki jih niti ne poznaš, prinašajo neizmeren užitek.