stomaklija - kulinarika.net

tibe  

član od: 20.2.2008

sporočila:102

tema odprta - 7. jan 2012 19:05 | ogledi: 10.800 | odgovori: 7

Ali katera ve katera rastlina je u stomakliji?

 

tibe

ežoj  

član od: 24.2.2006

sporočila: 6302

7. jan 2012 19:47

Slabo kaže! Ne verjamem, da boš kaj zvedla, tovarniška skrivnost. Lahko mal pogooglaš " stomaklija" pa brskaj. Evo, na hitro sem našel:

http://www.vibilia.rs/srpski/izvestaj/0401/zam_1611

ti pa išči še, če te  zanima.

ežoj

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17677

7. jan 2012 19:56

O, saj lahko pa jo sproži, lahko.

rimljanka

Sweetie  

član od: 22.1.2004

sporočila: 1268

8. jan 2012 8:21

Tibe, evo našla recept na netu: Stomaklija iz maslačka (=regrata)

Stomaklija, lekovita rakija od maslačka se priprema od korena ove biljke koji se sakuplja, to jest bere, pre nego što procveta (najbolje u aprilu), i jedne litre komove rakije. Koren treba sitno iseckati, staviti u rakiju i ostaviti da odstoji desetak dana. Posle toga stomakliju procediti u flaše.
Najbolje je da se pre ručka ili večere popije čašica rakije. Pomaže protiv stomačnih oboljenja i tegoba.

 

komovica= tropinovec (šnops iz vinskih tropin)

Sweetie

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17677

8. jan 2012 8:35

Kar vsaka rastlina, ki vsebuje grenčine, je primerna za stomaklijo. "Trave" pač pomenijo v jeziku preprostih ljudi natanko to - rastline, iz katerih v alkohol preidejo grenčine in še kakšne druge, v alkoholu topne molekule. Nikakor pa izraz "trava" ne pomeni nobene od trav. Iskreno pa dvomim, da je v stomakliji, ki jo dela katera od velikih tolvarn, kdaj plavala kakšna "trava".

Pri nas poznamo tavžentrože, pa encijan, pa zelene orehe, Čehi imajo Becherovko,.....malo južneje od nas je uporabna trava iva in še mnogo drugega.

rimljanka

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15683

8. jan 2012 9:33

Po eni varianti je stomaklija ena vrsta travarice, iz desetih zelišč naj bi bila pripravljena.

 

 

mamamia

hedonist  

član od: 26.6.2008

sporočila: 4977

10. jan 2012 10:13

A se boš lotla žganjekuhe, kolegica Tibe ? Ker če da, potem se priporočam za kak liter :) 

hedonist

tibe  

član od: 20.2.2008

sporočila: 102

15. jan 2012 20:46

Malo žganjekuhe za domačo rabo je že bilo, to pijačo pa sem prinesla iz Srbije. V steklenici je bila rastlina, ki bi lahko bila posušen pelin, barve je rjavkaste, okus pa malo grenak. Z izdelavo likerjev bom počakala, da me bo narava spet obdarila s svojim bogastvom. Domači izdelki vsekakor presegajo okus, ki ga ima tista pijača z izleta.

lp

tibe

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Ognjič
MOJ vrtrdkapica
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti