Medenjaki sestre vendeline

Kako pa ti je uspelo prihranit medenjake od Bozica? Meni nikakor ne uspe, pa tudi ce jih skrijem 5 klafter pod zemljo bi jih zvohali. Vesna Milek Recko

Reca, delala sem iz dvojne kolicine in poleg ostalih dobrot res ne kopnijo tako kot porvi sneg :) Malo moramo pa tudi na zdarvje pazit a ne?! :))) LP Zala

Nisem vam še povedala, kako je bilo z mojimi medenjaki. Kljub temu, da sem jih zemesila kot krhko testo na deski, jih potem dala za 24 ur na hladno, so bili odlični. Ko sem napravila krogljice, sem jih povaljala v grobo zmlete orehe in jih potem spekla. Bili so mehko, okusni in lepega videza. Del moke sem zamenjala s pirino, navadni sladkor pa nadomestila z rjavim. Super.

Jaz pa sem testo za medenjake razvaljala, izrezala razne oblike, vmes namazala jagodno marmelado, zlepila po 2 skupaj in vse skupaj pomočila v stopljeno čokolado s smetano. Potem sem jih za par dni skrila v pokrito posodo, zraven sem dala 2 krhlja jabolka in ko sem jih dala na mizo so izginili v parih minutah, čeprav jih je bilo veliko. Bili so mehki, sočni, čokoladni skratka zelo dobri. jade