Bučno olje-umik iz prodaje

Mi ga tudi kupujemo v oljarni v Središču ali pa ga damo delat v oljarno v Bistrico. Se doma starši potrudijo in potem je jeseni pravi praznik, ko buče čistimo in sušimo. In vmes pražena jedrca jemo.

Lahko pa iz osebnih izkušenj povem kako prepoznati pravo bučno olje. Je zelo temnozelene barve, skoraj črne. Ima kar močan vonj in če pade kapljica (npr. kot gumb velika) na kak plastičen prt, ostane madež za njim. Se ga od tam ne da odstranit.

yulchi

Žal :s

Madeže od bučnega olja postopno razgradi sonce, vsaj iz naravnih tkanin. Ker so pač barvila iz olja, ki ostanejo v madežu takšna, da se na sončni svetlobi postopno razgradijo.

Mi imamo zagotovo tapravo olje :)

Pazite pri nakupu domačega olja pri kakem kmetu... poznam primer, ko so med bučno olje mešali odpadno olje iz fritez.

Ko smo šli v okviru izobraževanja gledat, kako delajo bučno olje, so pred našimi očmi vlili med one zmlete bučne pečke ene dva litra navadnega, rastlinskega olja, da so se pečke lepše pražile in da se niso prismodile in postale grenke. In ko so olje stisnili in smo ga nesli domov, je bilo skoraj tako močno kot mašinsko olje  (to pomeni, da tisto bučno olje, čeprav je imelo v sebi tudi nekaj sončničnega, hvalim )

lp

Vsak pravi izdelovalec olja ve, da se semena zaliva z vodo in ne z oljem, saj voda izpari in potem ostane 100% olje. Tudi jaz hodim za celo družino k Vučkotu po olje, imam pa srečo, saj imam v teh koncih babico in samo mimogrete skočim po olje. 

No, potem so bili pa tisti izdelovalci olja nepravi oziroma divji. Olje je bilo pa kljub vsemu super .

lp