16. mar 2011 22:54
Nisi napisala, kakšna vegetarijanka je tvoja sestra. Če je jajca in sir oz. mlečne izdelke, je stvar popolnoma drugačna, kot če ne je niti razhudnikovk (med njimi so jajčevci, paprika, paradižnik in feferoni) in čebule.
Nekaj predlogov, potem pa izberi oz. prilagodi glede na to, kaj tvoja sestra je in kaj ima rada:
- sredozemski: pelati z origanom in baziliko, (mozzarella), na kolesca narezane bučke in jajčevci, na trakove narezana paprika, olive, artičoke
- radičev: pelati s česnom (tudi brez je OK), (mozzarella), treviški radič (celi listi)
- zelenjavni: pelati z origanom in baziliko, (mozzarella), bučke, baby korenček, na rezine narezani sveži ali vloženi šampinjoni, beluši
- gobov: pelati s timijanom in česnom, (mozzarella), mešane vložene/sveže gobe
- rukolin: pelati z origanom in baziliko, (mozzarella), na rezine narezan svež paradižnik, rukola (dodaš čisto na koncu)
- mehiški: pelati s čilijem, (nacho sir), koruza, rdeča in zelena paprika, čebula
Če ne je razhudnikovk, potem pelati odpadejo. Morda bi v tem primeru lahko namesto njih uporabila doma narejeno varianto pesta iz oljčnega olja, česna (če ga je), pinjol in rukole ali bazilike. Premaz z baziliko bi se po moje lepo podal k prilagojenemu (brez razhudnikovk) sredozemskemu ali radičevemu nadevu, rukolin pa k prilagojenim sredozemskemu, radičevemu in zelenjavnemu nadevu. To je le ideja, ki pa še ni preverjena...
motovilčica