Zdravo
Sem čisto nov na tem forumu in bi rabil par nasvetov ker bi želelnarediti turšijo. Zanima me sledeče:
a gre v turšijo cela zelenjava ( razen zelja ki se ga nareže )
kje se hrani ( vsi opisujete velike posode zanima pa me a je to možno narediti v manjših steklenih kozarcih
kako se to hrani ( na kakšni temperaturi in ali morajo biti kozarci hermetično zaprti oz ali mora ta zelenjava priti v stik z zrakom.
katero zelenjavo priporočate in v kakšnih količinah ter ali je res potrebna uporaba vinobrana.
To bi me zanimalo za začetek. Vsak odgovor bo dobrodošel in se vam zanj že vnaprej zahvaljujem
Lp
seba24
