Vegi klobase

mataja  

član od: 28.12.2010

sporočila: 1

tema odprta - 28. dec 2010 21:31 | ogledi: 12.112 | odgovori: 56

Pozdravljeni, zanima me, ali mi lahko kdo zaupa kakšen recept za izdelavo vegi klobas,hrenovk ali kakšno pašteto? :)

mataja

mataja

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15832

28. dec 2010 23:32

Vegi pašteta in klobasa? Pa to sta ja sinonima za mesoljubce?

No, kakšen namaz z melancani in jogurtom, nič ne rečem ..., to bi se že našlo brez meseka.

 

 

mamamia

zzak1977  

član od: 31.7.2009

sporočila: 2193

29. dec 2010 9:42

Meni tudi ni jasno, če bežite stran od kakršnekoli povezanosti z živalskim izvorom prehrane, zakaj bi si potem kdo želel jesti klobase?

Commis débarrasseur

magnolija  

član od: 16.4.2006

sporočila: 688

29. dec 2010 9:53

Po moje je odgovor za tiste z odprto glavo čisto enostaven: nekomu je pač dober okus klobase, paštete ... nima pa želje jesti zmletih magnolija

zzak1977  

član od: 31.7.2009

sporočila: 2193

29. dec 2010 9:58

magnolija je napisal/a:
Po moje je odgovor za tiste z odprto glavo čisto enostaven: nekomu je pač dober okus klobase, paštete ... nima pa želje jesti zmletih



magnolija
?? Najbrž ne spadam med tiste z odprto glavo, ampak tale trditev pa nima ne repa ne glave.

Commis débarrasseur

hedonist  

član od: 26.6.2008

sporočila: 5048

29. dec 2010 10:10

Za izdelavo klobas so potrebne čreva. Živalska. Me prov zanima ,kako boste rešili ta problem ? OK, sej so lahko tudi umetna konec koncev pa kako sojino meso ali pa tofu v njih. Zanima pa tudi mene zakaj vegije sploh rajacajo klobase . hedonist

ežoj  

član od: 24.2.2006

sporočila: 6302

29. dec 2010 10:22

mataja, a vidiš kolk so naši kulinarični prijatelji žleht ( no, prijateljice so za spoznanje boljše ).

Glede tvojega vprašanja je stvar  dokaj enostavna: klobase paštete krvavice naredi kar po standardnem receptu, le moraš imet zagotovilo da so prašiči bili vegetarijanci. Za kure je mal bolj problem, ker te hitar najdejo kakšnega deževnika, pol pa niso vegetarijanske.

ežoj

slovinkita  

član od: 6.3.2006

sporočila: 248

29. dec 2010 10:40

V izognitev spotikanj ob tvoje besede, se draga mataja raje poslužuj besednih zvez "brezmesno filan ozki valj" in, kot so že drugi dejali, namaz. Prepusti se domišliji :) mogoče se v svetu domišlije domisliš še kakega svojega recepta slovinkita

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5192

29. dec 2010 12:32

Za veganska čreva ne vem, kako se jih nadomesti; mogoče s kako škrobno ali želatinasto rečjo, ampak ta ti pri kuhanju razpade (nekako mi na misel padejo škrobne vrečke za kompostiranje). Ampak kar se namazov tiče, pa ne bi smelo biti problema. Poišči malo po netu pod "humus" - z malo spretnosti lahko pripraviš nebeško dober namaz, boljši od vsake paštete, če seveda imaš kaj smisla za zelišča in začimbe (ker osnova je čisto enostavna - čičerikina pasta pač). Kaj pa kak pravi guacamole? Lep pozdrav, Sonja

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti