Pomoč - sladkor trd kot kamen!

NImam pojma, ampak v vsakem primeru ga ne vrži stran... če že ne kuhaš tako velike količine čaja, da bi v vročo vodo vrgla kilo sladkorja, ga ponudi kakšnemu čebelarju gratis ali v zameno za kilco medu. LP Staša

Začni peči baklave, se kar nekaj sladkorja porabi za sirup. Vsekakor ga ne vrzi stran. Če posamezen kg raztopiš v vodi in potem sladkorni sirup uporabljaš za sladjkkanje, pa hrani ga v hladilniku, se bo tudi počasi porabil.

rimljanka

Sporočilo je spremenil(a) rimljanka dne 25.nov 2010 19:47

Poizkusi ga razrezati - nož zapiči notri, potem kar razpade. Če seveda ni preveč zlepljen, v tem primeru je rimljankin nasvet na mestu. Veliko ga gre tudi za marmelade - iz zmrznjenega sadja tudi lepo uspe, vsaj borovničeva.

peter

Oh, zdaj je čas za marmelade iz agrumov, ravno v soboto in nedeljo sem delala (za presenečenje na eni obletnici) marmelado iz limon, pomaranč, klementin, grenivk, začimb za spekulase in ingverjevega soka. Bo sladkor kar skopnel.

rimljanka

Poskusi ga naribati z ribežnom.

nola

Meni se je zgodilo enako. Ampak v taisti kleti shranjujem sladkor že 20 let in strdil se je samo tisti, ki ga najboljši sosed prodaja pod lastno znamko.  Ostali pa nikoli - ne prej, ne kasneje.

Vsega sem prihranila za kuhanje marmelade in sirupov.  Če pa tega ne delaš, je rimljankin nasvet, da ga spremeniš v sladkorni sirup na mestu.  Kilo po kilo, ne vse naenkrat, pa ga bo čez zimo zmanjkalo.

Z nožem, kot svetuje ibiza, se ga jaz ne bi upala lotiti, prehitro je laho nesreča tu.  Mogoče bi pa poskusila z dletom ali močnim izvijačem + kladivo.  To bi skoraj moralo vsaj na grobo razdeliti kepo.

Cila

Jaz pa nasveta nimam, sem se pa od srca nasmejala, ko sem si predstavljala, kako tolčeš s kladivom, pa nič...

Drugače me je pa baklava kar navdušila, je že celo večnost nisem delala. No, 12 kg je definitivno dovolj za vse ideje, od baklave, do sirupa, marmelade...

čoko

Se pridružujem vsem tem idejam. Se je pa tudi meni že zgodilo, da sem iz trgovine prinesla zlepljen sladkor prav tako od ene blagovne znamke trgovine, pa sem ga porabila za marmelado. Sem pa seveda v trgovini povedala, naj ne dajejo takšnega sladkorja na police. Sedaj sem pa že pri nakupovanju pozorna na to ali je sipek ali zlepljen. regina

Ja, res je verjetno bilo kar smešno videt, ko sem ga tolkla Pa ker ga s kladivom nisem niti malo razdrobila, se ga z nožem niti lotila več nisem, čeprav najprej sem ravno z nožem poskusila, nisem mislila, da je tako zelo zlepljen.. Je pa od znanega proizvajalca, ni trgovinske znamke, mi je pa lansko leto tak čas ista količina trgovinske znamke v istih pogojih zdržala brez zlepljenja.. Ah, saj ne moreš vedet.. Verjetno ga bom res kar kilco za kilco v vodi stopila, pa bo! Hvala vsem za ideje in predloge!! Lee Ann