Kje v ljubljani do dobre domače salame

Iščem prodajalno s kakimi dobrimi suhimi mesninami (da ne vsebujejo preveč konservansov in niso presoljene kot večina). Ljubljana.

gretav

17. nov 2010 20:15

Kmetija Košak Šentjernej. Prodaja tudi na tržnici v Ljubljani. vdolin

17. nov 2010 20:17

A ni pri stolnici v Ljubljani (zraven mlekomata) tudi en "avtomat" za prodajo eko, bio ipd. salam, sirov, marmelad,....iz različnih koncev Slovenije? Vem, da mora boiti, ker moji sosedje prodajajo, vsaj občasno, tam ovčji sir.

rimljanka

17. nov 2010 20:25

OO, jaz sem pa pravkar pojedla košček PZ domačega kruha, pa par "koleščkov" domače salame in košček sira - ta pa ni bil domač

rrr

18. nov 2010 8:54

Ni sicer v Ljubljani je pa blizu in preverjeno dobro - Agropromet, Cerklje na Gorenjskem tel: 04 252 12 83- suhe salame , šink, klobase, bržole, slanina, med....

18. nov 2010 12:33

Hvala vsem (in dober tek ribaracarak), začela bom kar na tržnici gretav

18. nov 2010 12:37

Na tržnici (pod arkadami) je tudi trgovina Eko mesnine, ki ima veliko različnih salam (a niso domače). Sicer pa je meni (in možu) zelo zelo všeč domača salama gospe Durnik, ki prodaja na ekološki tržnici v Ljubljani ob sobotah. Malo povprašaj med prodajalci, saj se vsi poznajo. Ponavadi jo moraš naročiti in ti jo prinese naslednji teden. Dobrojedka

18. nov 2010 12:50

Kaj pa stojnica pred Supernovo. Tam je tudi sama domača roba in še ohoho dobra.

 

Pozdravček!

18. nov 2010 15:31

Meni pojma "dobro" in "eko", vsaj kar se suhomesnatih izdelkov tiče, ne gre skupaj. Mislim, da je eno ali pa drugo. Dvomim, da je dober suhomesnat izdelek narejen brez "kemije", ki mu da okus in trajnost. Moram pa priznati, da sem tudi sicer velik dvomljivec glede razno raznih eko proizvodov. Bojim se, da je eko predvsem cena, vse ostalo pa ... sonci

19. nov 2010 12:33

Sonci, to je spet ena stvari, pri katerih naredi vsak po svoje. O tem, ali je kaj dobro, jaz rada sodim po tistem, ko sem to poskusila. Iz tvojega sporočila ne morem razbrati, ali si poskusila zanič eko salamo in ali torej govoriš iz izkušenj ali pa kar tako na splošno. Salama o kateri sem govorila je po moji presoji (in ljudje imamo različne okuse!) vrhunska. Kakšna kemija točno mora biti po tvoje v salami, da je ta dobra, tudi ne morem razbrati. Kemija v salamah je namenjena predvsem njihovi trajnosti. Kako vpliva na okus oz. dobroto, ne vem. Dobrojedka

19. nov 2010 15:10

Dobrojedka, saj verjamem, da si poskusila in da je bila dobra! Izrazila sem le dvom, da je bila tudi eko. To pa zato, ker sem pač dvomljivka in sem to tudi napisala. Obžalujem, ampak slišala / prebrala sem različne zgodbe o tem, kaj vse so našli v "eko" živilih. Ne trdim pa, da goljufajo v tej smeri v trgovini, ki jo navajaš. Če je bilo to razbrati iz mojega posta, se opravičujem. Lep pozdrav sonci