10. nov 2010 12:24
Železni repertoar:
cimetove zvezdice
istrski cukarini
nebešku poljubčki
brizgani piškoti
kavni makroni
smrečice (navadni masleni piškoti s snežno belo glazuro)
linški piškoti
nugatovi rogljiči
marcipanovi srčki z rumom
klasični piškoti različnih oblik ter z različnim prelivi in glazurami
novotarije bodo letos na temo čokoladno-pomarančne kombinacije
veliko bo piškotov s pistacijami, je treba porabit zaloge pisatcij
nugat in marcipan bosta tudi veliko v uporabi, a receptov še nimam, saj sproti improviziram - kot vsako leto bo največ piškotov rezultat trenutnega navdiha, po sistemu iz obstoječih sesatvin nekaj ustvarit. Upam, da bodo novosti na temo kardamoma in rožne vode, kar nameravam letos uporabiti več kot doslej, dala všečne rezultate.
Mamamia
mamamia