Sušenje sliv

Pozdravljene, kuharice,

zagotovo katera od vas šuši slive. Sama sem pred leti, ko je bilo ogromno sliv, le-te sušila v el. sušilcu sadja. No, saj mi je uspelo, a trajalo je dolgo, mogoče zato, ker sem jih takoj, ko sem jih razkoščičila dala na rešetke in začela s sušenjem.

Sprašujem, ali se jih prej blanšira, ali pusti nekaj časa stati, ali kaj drugega.

Hvala za nasvete!

sreca

3. sep 2010 22:17

4. sep 2010 8:03

Tukaj je kaj najti: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=2116

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=7679