Nekje zadaj v spominu imam, da sem kot otrok (pa ne vem ne kje ne kdaj) jedla nekaj s hrenom ... pa ni bila hrenova omaka z jabolki ali smetano. Tako bolj redko, mogoče celo malo toplo, bele barve, pa mislim, da je bila govedina poleg.
Kaj bi to lahko bilo? 
sara
A je bilo mogoče tole?
H kuhani govedini se zelo lepo poda hrenova omaka s smetano po receptu:
1 stara žemlja, 3 dl goveje juhe (približno), 2 žlici kisle smetane, sol, 1 zvrhana žlica sveže naribanega hrena, žlička kisa.
Žemljo namočimo v govejo juho in jo pustimo počasi kuhati 10-15 minut na šibkem ognju. Dodamo kislo smetano, solimo, kolikor je potrebno, dodamo še nastrgan hren in okisamo. Dobro razmešamo z ročnim ali električnim mešalnikom.
Recept sem prepisala iz Kuharice, ki je izšla pri Mohorjevi družbi, avtorice Milena Motoh, Mira Šilc, Anica Šuštaršič.
barbara9
Dve šniti kruha obrežem od skorje, dam v posodo in zalijem z juho (govejo ali kurjo), pustim da se počasi kuha (15 - 20 minut), dodam 2 - 3 žlice hrena (najboljše je svežega), potem dodam kislo smetano, malo soli, popra; še malo pokuham; razrečim z juho kolikor hoče. Drugič dodam polovico naribanega jabolka ali pa kuhan in nariban jajček.
Pozdravček!
, imam pa zdaj kaj za razmišljat. No, ne samo razmišljat, moram sprobat, drugače ne bom izvedela.
Se veselim kuhanja in predvsem pokušine! 
sara
Sporočilo je spremenil(a) sara.vidmar dne 24. 2010 15:50Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Svedri s parmezanovo kremo
Moj domači kruh
