Sladki kruh

1kg moke, 20 dkg sladkorja, 20 dkg masla, 10 dkg kvasa, 4 rumenjaki + 2 celi jajci, žlička soli, približno 4 decilitra mleka, vanilija, limonina lupinica V deci mlačnega mleka damo žličko sladkorja in zdrobljen kvas. V posodi do mlačnega segrejemo mleko, maslo in sladkor, sol in vanilijo. V moko naribamo limono, dodamo ostale sestavine in še kvas, ki smo ga prej dodali mleku. Dobro zgnetemo, pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati na toplem. Vzhajano testo razdelimo na dva dela in iz vsakega oblikujemo hlebček. Hlebčka položimo na pomaščen pekač in ga pustimo še 1x vzhajati. Lepo vzhajano premažemo s stepenim beljakom ter z nožem zarežemo križ. Pečemo pri 170°C 40min, ko začneta hlebčka rumeneti, znižamo temperaturo pečice na 130°C. npahor4

http://www.kulinarika.net/recept/kruh/Velikonocna_Pinca http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=4835 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11260 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=13027 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5620 ... npahor4