Rada bi preprost recept za sladki kruh,iskala sem med recepti pa nisem nič dobila.
Prosim za pomoč
runo01
Temo je spremenil(a) runo01 dne 22. mar 2010 11:16
Sladki kruh
član od 2006352 sporočil
član od 200986 sporočil
1kg moke, 20 dkg sladkorja, 20 dkg masla, 10 dkg kvasa, 4 rumenjaki + 2 celi jajci, žlička soli, približno 4 decilitra mleka, vanilija, limonina lupinica
V deci mlačnega mleka damo žličko sladkorja in zdrobljen kvas.
V posodi do mlačnega segrejemo mleko, maslo in sladkor, sol in vanilijo. V moko naribamo limono, dodamo ostale sestavine in še kvas, ki smo ga prej dodali mleku.
Dobro zgnetemo, pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati na toplem. Vzhajano testo razdelimo na dva dela in iz vsakega oblikujemo hlebček. Hlebčka položimo na pomaščen pekač in ga pustimo še 1x vzhajati. Lepo vzhajano premažemo s stepenim beljakom ter z nožem zarežemo križ. Pečemo pri 170°C 40min, ko začneta hlebčka rumeneti, znižamo temperaturo pečice na 130°C.
npahor4
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.