Bulgur

rimljanka je napisal/a:

Seni, saj ljudje nismo mesojedi, smo vsejedi.......................... [nagelj] rimljanka

itak Seni

Tudi jaz sem zadnjič iz firbca kupila bulgur in mi je v nasprotju s kvinojo in amarantom zelo všeč! Pripravila sem ga kot rižoto, tu je veliko variacij :) Nazadnje sem ga dodala (že kuhanega, od prejšnjega dne) v zelenjavno juho in dobila tako lušno mineštro.

Vidim, da je zelo uporaben. Pripraviš ga lahko kot navadno prilogo (kot kuskus) k zrezkom, z njim lahko polniš kakšne gobice ali bučke, pri "rižotah" se pa itak da vse skupaj zmetat :)

Pa zdrav je baje in malo kalorij ima :)))

jasna

Predvsem je pa hitro pripravljen

Loni Makaroni

OK po tem kar ste napisale to ni zrnje ampak produkt iz nekega žita. Torej to ne raste na njivah ampak se izdela v tovarnah. Me zanima iz česa .Kakor koli si že bodi postajam vse bolj radoveden in ga bom ob priliki preizkusil samo najti ga moram v kaki "boljše založeni trgovini". A mislite da ga imajo v ELeclerku ? LP hedonist

Če ga nimajo, greš pa čez cesto do soseda, oni ga imajo zagotovo.

Loni Makaroni

Hedonist, saj piše zgoraj v forumu, iz pšenice je narejen :)

jasna

A morda kdo ve, kakšna je razlika med bulgurjem in kuskusom?

lp,s

Bulgur je kuhano žito, posušeno, potem zmleto v grobo" moko ". Kuskus (couscous ) je navlažen zdrob, obložen posebnim postopkom s fino moko do željene velikosti zrna ( 2 - 3 mm ).

Če znaš kaj angleško vprašaj googla.

ežoj

Torej podoben "šmorn". Hvala

lp,s

Moj prijatelj iz Turcije mi je objasnil sledece: bulgur je kuhana psenica, ki jo nekoliko zdrobijo, nato posusijo na soncu. Uporabljajo jo kot prilogo. Sem bila postrezena z bulgurjem in mi je bil kar vsec. LP zvitorepka