Potica iz glinenega pekača

spela  
član od 2001350 sporočil
23. dec 2009 8:17ogledi: 5.212odgovori: 3

Ima lončen pekač za potico ali šarkelj (s tulcem na sredini) premera 20 cm na dnu in 29 cm zgoraj. Zanima me, koliko moke rabim za testo, razmerje v količini moka : orehi ali lešniki, ter koliko časa in na kakšni temperaturi pečem potico in ali jo dam v hladno ali vročo pečico.

Hvala.

Spela

urska79  
član od 2009105 sporočil
23. dec 2009 10:12
živjo jast mam pekač za potico spodaj23cm zgoraj pa 29 cm pa dam 65dag moke,1žlička soli 2 rumenjaka,5dag sladkorja,1 vanili slad. limonino lupino,2žlici ruma 2,5 dag oz kocko kvasa , 6dag masla 4dl mleka(TOPLO), 1 jajce za premaz NADEV: 30DAG OREHOV,15DAG MLETIH PIŠKOTOV 20DAG SLADKORJA NOŽEVO KONICO PRAVE KAVE ,CIMET 2,5 DL SLADKE SMETANE 2JAJCA ,RUM, ROZINE ko imam narejeno ( jo pol nič več ne vzhajam ker vzhaja v pečici)in v pekaču jo prešpikam ,poravnam na rahlo ,da stisneš zrak in jo dam v mrzlo pečico na200stopin ko je pa lepo rjava jo pokrijem z alu folijo in zmanšam tem . na 180stopin.Pečem pa uro pa petnajst min . Tako delam jaz. urska79
urska79  
član od 2009105 sporočil
23. dec 2009 10:14
a ja pa še to končke odrežem in spečem posebaj da imajo moji takoj za probat jaz rečem temu štrukli. Upam da ti bo kaj pomagalo pa naj ti lepo rata. urska79
spela  
član od 2001350 sporočil
23. dec 2009 16:39
Hvala, upam, da mi bo uspelo. Spela

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


✕
Pogoji sodelovanja v nagradni igri
✕
Več o nagradni igri
✕
Več o potekli nagradni igri
✕
O pokrovitelju nagradne igre

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecjohana
MOJ vrtrimljanka
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti
↑