Piškoti školjkice

nemeja  

član od: 29.3.2007

sporočila: 83

tema odprta - 3. dec 2009 14:17 | ogledi: 10.260 | odgovori: 10

Ima kdo dober recept za školjkice? Sem si zadnič kupila modelčke, zdaj bi jih pa rada preizkusila.

Hvala in lep dan, T.

nemeja

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15832

3. dec 2009 15:57

Ti bom od doma poslal recept, po katerem jih delam, mislim da je iz ene od božičnih Lis, celoza Naj piškot so bile enrkat školjkice nominirane. So pa nekaj podobnega kot orehi, madeleine ipd.

Meni je modelčke pred časom poslala ena prijazna članica Kulslo in iz veselja nad tem darilom vsako leto zdaj pečem tudi školjkice. Mamamia

mamamia

gogad  

član od: 28.4.2004

sporočila: 3697

3. dec 2009 16:29

Mamamiam ampak ne na zs ,kar tukaj napiši,se še jaz priporočam...

lp goga

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15832

3. dec 2009 18:06

Evo recepta, po katerem delam tudi sama. Je iz revije Čarovnija okusa (Lisa), december 2006. Avtorica recepta za školjke je Ivanka Zajc iz Grosuplja, njeno pecivo je bilo uvrščeno v izbor za Naj piškot 2006.

 

Recept:

54 dag moke

14 dag orehov

40 dag margarine

20 dag sladkorja

malo cimeta

 

Za nadev:

20 dag orehov

10 dag albert keksov

3 žlice marmelade

10 dag čokolade v prahu

1 vanilin sladkor

sok dveh limon

2 žlici ruma

10 dag margarine

 

Iz sestavina za testo ugnetemo gladko testo in ga nadevamo v namaščene modelčke za školjke.Napolnimo jih do2/3 in pri 150 stopinjah pečemo 15 minut. Pečene školjke stresemo iz modelčkov in pustimo, da se ohladijo.

Sestavine za nadev gladko razmešamo v mazav nadev. Vsako školjko posebej nadevamo in v polovico na sredino položimo biserček iz bonbonov (sladkorrno perlico). Po dve polovici školjk potem stisnemo skupaj na ožjem delu, da je del, kjer je biserček, nekoliko odprt.

 

To je to. Pozdrav, Mamamia

 

mamamia

gogad  

član od: 28.4.2004

sporočila: 3697

3. dec 2009 19:24

Hvala Mamamia...

lp goga

Moycaa  

član od: 11.9.2004

sporočila: 738

4. dec 2009 7:56

Kje ste pa kupile modele za školjkice? Za orehe jih najdem povsod, za školjke pa žal ne... Ali lahko namesto perlice daš noter bel bonbon (mislim, da so tisti kot rumovi (Casali), samo da so beli)? Hvala! Moycaa

kobra 1  

član od: 15.6.2006

sporočila: 1881

4. dec 2009 8:31

Moycaa, pri " Merc.sosedu" so vedno na zalogi. Rumova kroglica je prevelika, si lahko pomagaš z srebrnimi kuglicami za okras, ali rozinami oblitimi z belo čokolado (to boš morala narediti sama), kokosovimi koščki (te sem z nožkom malo preoblikovala) ... Pač, po svoji iznajdlivosti.

kobra 1

jocy  

član od: 12.11.2009

sporočila: 28

4. dec 2009 8:53

Lahko kdo, ki je že delal omenjene piškote pošlje kakšno sliko teh piškotov. jocy

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15832

4. dec 2009 9:34

http://www.mojalbum.com/mamamia/bozicno-pecivo-08/fot

Na fotografiji je školjkica (sicer ne najlepša) na sredini, pod belimi cimetovimi zvezdicami, desno od piškota, prelitega s čokoaldo in potresenega s pisatcijami.

Mamamia

mamamia

nemeja  

član od: 29.3.2007

sporočila: 83

4. dec 2009 11:03

Super, hvala lepa!! Zdaj pa veselo na delo:)) nemeja

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti