Film julie & julia

Sem mislil, da bo kdo drug odgovoril: meso komot vzameš stegno ( jaz sem sicer uporabil hrbet, kar se mi glede cene zdi škoda ), jaz sem uporabil mlado čebulo ( brez zelenega dela ), po moje bo šalotka čist v redu ( ima milejši okus od navadne " zrele " čebule.

ežoj

Ežoj hvala! Samo še to... kakšno vino? (tukaj so našteti: Bordeaux, Burgundy, Chianti...) T. teja-kit.

Katerokoli od teh, samo da ne bo kislo.

Vanja

Hmja, ampak, ali ta vina sploh obstajajo pri nas? (v Slo.) Ne se smejat, ampak na tem podrocju sem cisto v temi... ežoj- bos pomagal se malo..., prosim... Hvala, T. teja-kit.

Nisem Ežoj,  ampak refošk, barbera, merlot bi bili čisto OK..

Vanja

Vanja, ze ta n-tic hvala! Ker grem jutri nabavit surovine za tole, se enkrat povprasam se tebe, katero meso? Bocnik, stegno, hrbet...? (uf, ce bi vedeli, da bom prvic (na svojem domu) kuhala za bodoca tasco in tasta, bi mi oprostli, da toliko kompliciram)... T. teja-kit.

tudi chianti se dobi pri nas, pa bordojci tudi

mamamia

mamamia

Teja, joj, prvi aplavz imaš!

Kar se mesa tiče, lahko vzameš ali pleče ali stegno. Meso naj ne bo presuho, maščobo, če kaj plava na vrhu pa lahko itak pobereš z žlico. Zadeva je tako okusna, da "pomanjkanja" maščob nihče ne bo opazil.

 

Držim pesti.

Vanja

Sporočilo je spremenil(a) Vanja_v_ZDA dne 05. 2010 17:17

nekje na 7 strani so uporabniki spraševali o knjigi mastering the art of french cooking... naročila sem jo na amazonu stane pa 18.50$ (redna cena 40) kar je nekje 14 e. koliko je bila poštnina pa sem pozabla( nekje 11$ se mi zdi) dobila sem jo v 10 dnih . meni je všeč ker je to kuharca brez katere nebi več mogla kuhat(poleg vandeline) buček

Pa pismo no... vEEEndelina (z dodatkom Jr.) je članica tule, pa sestra vEEEEndelina je bila kuharica, pa ime je/je bilo vEEEEndelina za ženske, vAAAndelin pa ne poznam kaj dosti. Viva Meier