Krhko testo brez masla

Nisem še probala, mislim pa, da bi morala biti za krhko testo trda maščoba... ali kako? Tatjana

Zakaj pa to? Kaj pa manjka tej maščobi?

 

Pozdravček!

Kaj pa kokosovo maslo? roža

Maslu seveda nič ne manjka in je bil v moji kuhi redno prisoten, pred mesecem dni pa smo se zaceli prehranjevat po Montignacu, tu pa ni dovoljen... Rada bi spekla piškote brez masla. Tako dobri sigurno ne bodo.. Hvala za odgovore! INES

Ne spoznam se na montignaca - ampak a je problem v živalskih maščobah? Ker margarina je namreč rastlinska maščoba. Z olivnim oljem piškotov pa si sploh ne predstavljam... ali nebi bil okus premočan? Kot dodatek sem že slišala, ampak olivno olje kot glavno sestavino pa ne. Mislim, da se na spletu najde kar precej receptov po montignacu, ali si že kaj pobrskala, če se kaj najde po tvojem okusu? Npr. tule: http://montignac.mojforum.si/montignac-forum-18.html vidim na tej strani, da se piškoti delajo z olivnim oljem, torej očitno se da;) Sporočilo je spremenil(a) matilda dne 15. 2009 11:23

Pa speci biskvit :)

Atina

Se pridružujem roži: kaj pa kokosovo maslo? Jaz bi začela s tem. Pa poročaj, če ti bo uspelo, kokosovo je veliko bolj zdravo od masla. jancka

Med večno mladimi temami so jedilniki po Montignacu, tam vprašaj. Sem prepričana, da boš dobila odgovor v trenutku.

Vanja

Jaz ga delam s sladko smetano in mi kar dobro izpade. Prej smetano malo stepem. Drugače mi pa testo, v katerem je olje, nikoli ni sedlo....tako da se takih kombinacij izogibam. Vendelina jr.

poglej tole za pite: http://www.oliveoilsource.com/scripts/dictionary.asp?p_do=i za piskote pa: http://www.joythebaker.com/blog/2008/05/lemon-scented-ol http://greekfood.about.com/od/cookiescakes/a/koul_lather http://web.me.com/mikeahmadi/gastronomy/Gastron(Plus_A_Bonus).html http://www.mammamiarecipes.com/ LP, R. "Stressed is desserts spelled backwards!"