Orehovo žganje

Zanima me kako pri vas pripravljate orehovo žganje.Hvala za odgovore.

sarin

21. jun 2009 21:34

Pri nas orehovo žganje po izročilu naših babic uporabljamo izključno za  želodčne ali prebavne težave, zato ga delamo brez sladkorja.

Zelene orehe vržem v multipraktik, zmeljem, jih v višini ca 5cm nasujem v steklenico s širokim vratom in zalijem z žganjem. Ne dajem na sonce, le postavim v shrambo in čez nekaj tednov je že za silo uporabno. Lahko bi orehovo žganje precedila in prelila v lepše steklenice, pa ne vidim potrebe, ker se nastala grenčica itak uporablja samo za "arcnije" in ko te šraufa, ti je estetika zadnja briga

Za orehovec, ki je verjetno boljšega okusa od zgoraj opisanih arcnij, pa sta v bazi dva recepta

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=1863

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6908

21. jun 2009 22:53

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1063

Tule boš našla še nekaj idej...

22. jun 2009 15:23

Nadaljujte v temi, ki jo je objavila tulka.