Rukula

kohica

član od: 30.1.2007

sporočila: 528

tema odprta - 30. maj 2009 20:12 | ogledi: 4.192 | odgovori: 16

Ali se lahko uporablja rukula tudi za zavitke?

majamarko

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

30. maj 2009 20:16

Midva jo pogosto dava v foccacio, mislim da bi šlo tudi v zavitke, samo če si navajena na njen specifičen okus. lp

Katarina K

član od: 5.7.2008

sporočila: 2741

30. maj 2009 20:45

Jaz je ne bi dala samo, bi jo vseeno raje dala s kombinacijo sira, skute, ali kaj takega. Katarina K http://katarinak.moj-album.com/

Alcika

član od: 14.9.2008

sporočila: 192

30. maj 2009 21:36

Men je najboljše s solato (rdeč radič, motovilec, koruza,...). Dobra je tudi na pici in s popečenim paradižnikom in mocarelo. Uporabim jo pa tudi kot "posteljico", za popečenega piščanca, s pistacijami

. Alcika

Milži

član od: 8.6.2007

sporočila: 1427

30. maj 2009 22:26

Je mogoče katera poslušala v petek kmetijske nasvete ,ko so govorili o rukuli.Sem slišala samo konec, ko je voditelj rekel rukula v olju .Sedaj me zanima ,če jo lahko narežeš v olje , da jo imaš kot dodatek jedem. Milži

Loni

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

30. maj 2009 22:52

Narediš pesto. http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1848 Loni Makaroni [rozica]

Atina

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

30. maj 2009 23:24

Zdaj pa mene zanima: a je rukola ali rukula? Vsi tukaj pišete rukula, jaz sem vedno mislila, da je rukola.

Atina

VilmaS

član od: 10.10.2003

sporočila: 1067

30. maj 2009 23:40

Ima več "nadimkov", vsaj tako je tukaj navedeno: http://zdravplanet.blogspot.com/2008/11/navadna-rukvica-eruca

LP, V.

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

31. maj 2009 5:48

Rukola je pravo ime, še lepše slovensko rukvica. Slednje je uradno slovensko ime, vsaka rastlina ima le enega, ljudje pa pač uporabijo marsikaj (in marsikdaj napačno, popačeno,...).

rimljanka - zasebno mnenje

katka lopatka

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

31. maj 2009 9:45

Kohica, nam je v zavitkih zelo dobra. Kot pravi majamarko, če imaš rada ta okus, bo super. Ravno danes bom delala fernandote iz kvašenega testa, pa bom notri zavila rukolo, suho salamo, mozzarelo, pokapala z olivnim oljem, zvila, narezala, oblikovala rožico in spekla :)