Regrat

Uuuuu divji por raste na Primorskem med trtami in res je, ko gre regrat v cvet (pri nas so vse njive že rumene) je divji por ravno prav debel za ga pulit iz zemlje. Zelo zelo aromatičen je, veliko bolj kot kupljen. kruhy

Divje šparoge so pa vsak dan na jedilniku: danes je bila juhica iz divjih šparog z rižkom, tenstane šparoge z domačo klobaso in polenta. Poleg pa domača zelena solata in deci refoška. Ma kaj bi še človek želel? Je pa res, da imam srečo tasta, ki jih v povprečju nabere 2 kg dnevno ) kruhy

Jaz vsako solato in tako tudi regrat operem ter shranim v plastični posodi, pa ni nujno, da je Tw. Običajno jo vedno pojemo še preden zgnije. LENČA http://www.moj-album.com/uredi/lencaa/144316

Ežoj, evo, ti je že kruhy odgovorila. Pot pod noge in na Primorsko po šparglje in por! Se pa strinjam- malo šparog (frtalja, s testeninami, rižota,...), skleda solate in kozarček terana ali refoška in si človek reče: "Pa saj drugega ne rabim!" Grem jutri spet v akcijo za šparogami, pa še tako lepo vreme je! fresh

Se povsem strinjam - šparglji , pa pršut pa refošk- čudovita kombinacija. Me pa zanima, ali nabirate tudi neke druge rastline, ki so precej podobne divjim špargljem, mislim da se imenuje bljušč, ampak nisem povsem prepričan. Bi prosil za kakšno informacijo. So mi ta bljušč alikakorsežereče že nekajkrat podtaknili prodajalci špargljev ob cesti.Okoli so bili divji šparglji v centru šopka pa oni drugi. Sej verjetno zadeva ne bi bila napačna, če ne bi bili povsem leseni in sem jih pač moral zavreči. Kaj češ, tudi mene kdaj kdo nategne. LP hedonist

Bljušč po okusu zelo spominja na šparglje in res je pri kupovanju treba biti previden, da ti ga ne podtaknejo, ker se po ceni kar precej razlikuje. Poišči ga po spletu, kjer se nahaja kar nekaj natančnih opisov in fotografij, da boš vedel, kaj iskati. Če naletim nanj, ga seveda vzamem s sabo. fresh

Hedonist, pa še tole, olesenelih delov nikar ne zavrži. Skuhaj osnovo za zalivanje rižote, juho ali pa enostavno popij ohlajeno vodo kot čaj. fresh

Na Primorskem nabiramo tri vrste "šparog". No prava divja šparoga je samo ena. Potem obstaja blušč, ki je tanjši, se vije višje in ima listke. Tretja zadeva pa je ruška. Le ta je na videz bolj podobna šparogi kot blušč.En pač mešajo vse skupaj, en jedo izključno divjo šparogo. No pri nas pa že veselo rastejo tudi gojeni šparglji. Mnjam komi čakam kruhy