Jedilniki po montignacu

tulka..ja bili so polnozrnati pirini iz DM ampak so z medom, to po moje ni ok, nisem pa sigurna, v bodoče bom raje takšne čisto navadne.. m. pirin prepečenec z marmelado brez slad. v: pz mašnice in zelenjavna omaka..po pravilih danes je prvi dan in sem še malo izgubljena, saj bo kmalu bolje. lep večer vsem marjana24

Z: pz kruh, mlečni namaz, kava bs, M: jabolko in mandarina, K: ričet, V: kislo zelje v solati. jana

http://www.jana.si/zdravje/hujsanje/Slovenska-kuhinja-po-Montignacovih-nacelih.htmlhttp://www.jana.si/zdravje/hujsanje/Michel-Montignac-odgovarja-na-vprasanja.html

tulka

nandy je napisal/a:

Še eno vprašanje:ali se na 1.stopnji lahko jejo instant ajdovi žganci??? Ali pa pečenica in repa brez žgancev??? nandy

Pečenica (če ni premastna) + repa: ok

Vse instant variante (vključno s ti. parboiled) imajo zelo visok GI. Ajdovi žganci naj bi bili iz neprečiščene ajdove moke, po možnosti narejeni doma, zabeljeni le s hladno stiskanim oljem. Ajdove žgance je na koroški način precej preprosto narediti (če ne veste kako, je to v eni temi lepo opisala naša Cila: 

Koroški način:  60 dag ajdove moke  stresem v ogreto nizko in široko posodo, na suho pražim dokler lepo ne zadiši in za vsak slučaj še par minut potem, ves čas  mešam s kuhalnico. Vmes zavrem približno pol litra osoljene vode. 

Ko je moka dovolj prepražena posodo odstavim, v moki  naredim v  "krater", zlijem vanj za začetek približno 4 dl osoljenega kropa, hitro  za kako minuto pokrijem s pokrovko (da preprečim pršenje moke naokoli in paro v obraz) ,nato  dobro premešam in po  potrebi dolijem še malo  vode, zopet pokrijem in pustim stati kakih 10 minut. Nato jih zabelim.)

 

 

tulka

pozdravljene.. 1 dl pesinega soka ( za kri) z. pz kruh, slivova domača marmelada bs, posneta skuta, kava m. jabolko, aktivija brez sladkorja k. kisla repa zabeljena z olivnim oljem, perutninska pečenice..ni nevem kako dobra je pa za silo užitna in ni tako mastna kot svinska m. kefir v. pz špageti v paradižnikovi omaki z lečo upam da ga nisem kaj polomila.. marjana24

Z: ržen kruh z domačp slivovo marmelado sf (kruh kupljen v LecLercu; označeno Low GI)

K: paradižnikova juha; polnozrnati rezanci 'aglio e olio' (na čisto malo olivnega olja); črna čokolada

M: activia

V: polpeti z zelenjavo; zelena solata

tulka

dejte mi povedat za večerjo a je vredu trd kuhan jajček in pršut? cinci

z. pz kruh, moja borovničeva marmelada z malo sadnega sladk. posneta skuta, kava m. jabolko, posnet navademn jogurt k. ostanki od včeraj..repa, pečenica, kava m. sir, par oreščkov v. pirin zdrob kuhan na 05 mleku..( a bi bilo ok če bi zdrob skuhala na sojinem mleku??) po moje še boljše, ker je brez maščob..ali se motim?? prosim za pomoč.. marjana24

marjana24 je napisal/a:

z. pz kruh, moja borovničeva marmelada z malo sadnega sladk. posneta skuta, kava m. jabolko, posnet navademn jogurt k. ostanki od včeraj..repa, pečenica, kava m. sir, par oreščkov v. pirin zdrob kuhan na 05 mleku..( a bi bilo ok če bi zdrob skuhala na sojinem mleku??) po moje še boljše, ker je brez maščob..ali se motim?? prosim za pomoč.. marjana24

Marjana24 sojino mleko ima 2% mlečne maščobe. Če pogledaš na deklaracijo je razlika med sojinimi mleki le v količini sladkorja torej oh. Nekateri so celo brez oh oz. z minimalno količino;))) Kako pa je z uporabo sojinega mleka po Montiju, pa ne bi vedela, ker ga ne prakticiram;))) www.sloliga.com">www.sloliga.com

svezi sok 2 pomaranč, navadna voda Z: polnozrnata žemlja, lahek sirni namaz, kava K: pirini široki rezanci z omako iz bučk, paradižnika in oliv, zelena solata M: pistacije V: jogurt @cinci: mislim, da je v redu @marjana24: tud 0,5 mleko je ok. Sojinega pa tud jst ne prakticiram, tako da ne vem. Uporabljam pa sojino smetano za kuhanje, jo Monti priporoča, tk da tud z mlekom najbrz ni nc narobe. Lizzie