Kava, kavca, kavica, ...

Jaz pa kavo prepražim na suho, prelijem z vrelo vodo, v kateri se je kuhalo nekaj strokov kardamoma, dam nazaj na štedilnik, da se dvigne in nalijem v skodelice. Zraven dam kocke sladkorja.

Mamamia, kakšno kavo prepražiš. Že zmleto prepraženo mešanico prave kave ali nabavljaš nepraženo, ki jo potem prepražiš sproti, ko jo kuhaš? Kakorkoli že, to pa je turška!

Zeta, tukaj je nekaj črtic o kuhanju kavice...

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=7531

Pozdravček!

Hvala dragička, sem malo pregledala in je kar zanimivo. Jaz sem sicer prepričana, da skuham dobro kavo, kako jo kuham sem že napisala nekaj postov nazaj. Pijem močno nesladkano, včasih dodam tudi jaz kanček mleka.

Bom pa poskusila naslednjič na ta način, kot je zapisala mamamia in sem zasledila tudi v postih iz linka, ki si ga priložila. Da kavo najprej malo prepražiš in nato doliješ vodo.

Živjo. Dobila sem barcaffe filter kavo, ki je seveda primerna za kuhanje kave z aparatom. Jaz ga pa seveda nimam, pa me zanima če jo skuham v đezvi, koliko jo moram dati? Isto kot navadno? Hvala :)

Filter kave daš za kak ščepec več kot navadne - malo drugačen okus že bo, ampak bo vseeno čisto v redu. Sicer boš pa tako po prvem poskusu videla, kako ti ustreza.

Zmelji jo na najbolj fino

Jaz pa sem pred kratkim poskusil kavo s kokosovim sladkorjem? Res, da ima ta sladkor svojo ceno, ampak kava dobi tako dober karamelno-kokosov okus. Njami! :)

terezijslo, ja, se strinjam...

Ker se pa zanimaš za bio/eko, poskusi 1x tisto iz tuša (trenutno imamo Mexico-je pa še Etiopia in Decofe -mislim, da je vse arabica...  (Samo ne pa mislit, da je kava zdrava... povsem nasprotno.)

http://www.youtube.com/watch?v=KQudlw-hvDE&featu

_tisa_

Jaz sem pa nova pristašica kafetjere. Odkar jo imam, moj Dolce Gusto bolj ko ne stoji neuporabljen. Uporabljam pa Illy, Lavazzo in v zadnjem času tudi Tchibo Private kavo. Samo te količine mi pa še vedno ne grejo v glavo - kafetjera za 6 skodelic je po mojem merilu ravno prav za dva človeka.

V službi pijem pa turško, če se le da grenko. Grem kar na eno skodelico - noč bo še dolga.

LPA