Želiranje

amona  

član od 200249 sporočil

15. feb 2003 0:18ogledi: 2.562odgovori: 1

Zanima me,če ima kdo izkušnje z želiranjem.Problem je v tem,da ko zlijem barvni (rdeč) žele na torto,postanejo po površini bele lise od podlage (npr. na jogurtovi torti). Razmišljala sem že,če je mogoče prevroč žele ali je finta v čem drugem.

Prosim za pomoč!

Noa  

član od 2003716 sporočil

15. feb 2003 17:13

Verjetno je žele prevroč. Preden se ga uporabi kot preliv za na torto ga je potrebno toliko ohladit, da se prične že precej gostit. Vendar pa ga je treba med hlajenjem ves čas mešati. Pozdravček!

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.