Moj vrt

Letos sem posadila okro,ki mi čudovito raste,upam da ima kakšen član tudi kakšne recepte zanjo,ker sem pri njej začetnica.Sem pa pobrala v sadnem vrtu češne,ki jih nič ne špricamo,obesimo samo rumene lepljive plošče in češnje niso črvive.Tudi na vrtu ne uporabljamo škropiv,upam ,da bomo letos imeli zdrav  in obilen pridelek zelenjave in rožic.Saj po mojem mnenju mora vrt biti tudi Gartelc,takega kot so imele naše ome.V njem mora zraven zelenjave,zelišč rasti tudi kakšna rožica.

Kolegica Antonija7, super, da si posadila okro ali bamijo. To je ena od mojih priljubljenih rastlin in ko boš imela plodove dobiš tudi kakšen recept.  Bamija je nujna pri pripravi Begove čorbe, odlično gre skupaj z dušenim mesom, pa še se najdejo kombinacije. Tudi jaz sem jo letos prvič posejal na vrt, mi pa nekam počasi raste tako da ne vem, če bo kaj z njo. Bil sem nekoliko pozen, pa tudi sicer imam občutek, da ji nekaj ne odgovarja. Kakor koli, upam, da jo bom pridelal vsaj za eno čorbo, sicer bom poskušal spet prihodnje leto.

lp

Ali obstaja kakšna zelenjava, ki jo polži ne marajo oziroma jo pustijo na miru?

Hvala ti hedonist,ko mi bo zrasla ti javim,da mi poveš recept.Jaz še je nisem nikoli poskusila, v Aziji pa jo baje veliko uporabljajo,je vsaj tako piše za zgostitev jedi.Zdi se mi uporabno,sploh za tiste ,ki niso pristaši moke.Zakaj ne bi namesto moke uporabili okro.

lp antonija7

Je vprašanje zgolj retorično? Če ni, recimo: paradižnik, krompir, stročje ( fižol, grah ), buče, kumarice..........

Ne vem sicer kako bi se dalo z bamijo jed zgostiti. Sem jo uporabljal tako svežo kot posušeno pa nsem opazil takega učinka. Tako, da si očitno narobe prebrala ali razumela. Z njo lahko jed obogatiš, zapolniš, nikakor pa ne nadomesti moke. No pa saj to tudi ni njena funkcija in namen.

Bamija, ki, konec koncev sodi med slezenovke, oddaja sluz, ki gosti.

Prebrala sem da timijan osdganja polže,poskusila pa še nisem.

golubić

ne samo plodovi, ampak tudi listi okre se uporabljajo za zgostitev:

www.dashofer.si/%3Fsection%3D3%26lwww.google.si">www.dashofer.si/%3Fsection%3D3%26lwww.google.si" target="_blank">http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:57n5328a44IJ:w

http://sl.wikipedia.org/wiki/Jedilni_oslez

lp

Golubić, jaz sem prebrala, da polže odganja vonj tagetesov (žametovk), ampak naši polži so ta članek očitno spreledali - celo vrsto so jih poglodali do stebel...

lp