Ribji polpeti

avatar
mesni  
član od 2008196 sporočil
30. sep 2008 15:39ogledi: 8.711odgovori: 5

Ali kdo ve,kako narediti ribje polpete,recimo iz tune ali pange?

mesni

avatar
mamamia  
član od 200415865 sporočil
30. sep 2008 15:48

Tune je za polpete škoda, pa še suha je.

 

Iz pange, osličev in podobnih rib pa jih delam tako, da surove ribje fileje natrgam, dam v multipraktik in dodam začimbe ter ostale sestavine, zmiksam, z rokami oblikujem polpetke in jih opečem.

Mamamia

mamamia
avatar
Blanchy  
član od 20052017 sporočil
30. sep 2008 15:48

http://www.kulinarika.net/recept/morska_hrana/Tunine_polpete-3979.html

http://www.kulinarika.net/recept/morska_hrana/Tunini_nemastni_polpetki-10535.html

Tukajle sta dva recepta za tunine polpete, moram pa priznati, da še nobenega nisem preizkusila.

Blanchy
avatar
Blanchy  
član od 20052017 sporočil
30. sep 2008 15:51

Tudi tale dva sta zanimiva:

 

http://www.kulinarika.net/recept/morska_hrana/Krapji_polpeti-10876.html

http://www.kulinarika.net/recept/morska_hrana/Lignjevi_polpetki-1677.html

Blanchy
avatar
mesni  
član od 2008196 sporočil
30. sep 2008 15:54

A se koščice ne čutijo?

mesni
avatar
mamamia  
član od 200415865 sporočil
30. sep 2008 16:48

Pa saj uporabljaš fileje, ne celih rib. Mamamia

mamamia

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtnoemi
malo za hecjohana
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti
↑