Kuhanje štrukljev v alu foliji

To, da folija postane "črna" je običajno - o kovinskem okusu bi pa težko kaj rekla. Po trinajstih letih s folijo tega pri nas še nismo zapazili. Si pomislila, da si morda sugeriraš kovinski okus - ker, ko so oči videle spremenjeno folijo, zna biti, da si je glava sugerirala kovinski okus. Meni tole malo na sinestezijo nese (sinestezija je, ko čutila v kombinaciji z asocijaciami skupaj neko napačno zaznavo zložijo, pa se nam zdi, da ima barva vonj in vreme okus....). Konec koncev, večina hrane iz kupljenih "pogrej in pojej" produktov je zavita v folijo in plastiko in potem je treba to pogreti, pa še nisem slišala, da bi kdo govoril o kovinskem ali plastičnem okusu. Vendelina jr.

Drugič raje vzemi peki papir, baje se fino obnese. Jaz imam nek predsodek pred kuho v alu foliji, zato bi si verjetno tudi sama sugerirala ta okus. Atina

Redno jih kuham na ta način in folija je vedno temna, kovinskega okusa pa še niso imeli. Je pa res, da me potem jezi, ker folijo težko spravim s štrukljev. Kar prilepi se in se ob odvijanju trga. Issi

Folijo dobro namažem z oljem...pa ni nobenega okusa in se lepo odlepi. kruhy

Tako, kot pravi kruhy, folijo moraš nujno namazati z oljem!!!! Pri Italijanih pa sem videlakuho v peki papirju, ja. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

Tudi jaz sem jih kuhala v namaščeni alu foliji, pa nisem zaznala kovinskega okusa, folija je pa res precej temna. Rada bi vedela, kako se obnese v gospodinjski foliji - tisti prozorni, če ima kdo izkušnje, naj jih posreduje, tudi jaz imam nek slab občutek do alu folije (morda zaradi barve) in bi raje uporabila gospodinjsko. lp alenka alenka5

Vedno uporabljam prozorno folijo za živila in se obnese veliko bolje kot aluminjasta folija. Uporabljam tudi za kruhove cmoke, kruhovo štruco, itd. fresh

Vedno kuham štruklje in kruhovo štruco v pvc foliji. Nič je ne mastim, lepo zavijem, treba je zaviti tako, da je kar nekaj folije še čez, upam , da ne kompliciram, v glavnem, če je folije premalo se pri vrenju odvije. gaja 1

Meni se je plastična folija med kuhanjem odvila (ko je vrelo), zato jih od takrat rajši kuham v alu foliji. Brez kovinskega priokusa... Kozmeja

Uporabljam peki papir, ki ga prej malo namočim, da je bolj prožen.

stara